位于海淀增光路的九花山烤鸭店经营30年了,近日却传出即将闭店的消息。12月26日晚,记者来到这家烤鸭店门前,首先映入眼帘的是门前的一块告示牌:自2023年12月28日起本店暂停营业,有预存卡的顾客朋友请您尽快来办理退卡手续。不少老顾客纷纷称赞店家这样的做法“仁义”,都赶在闭店前来吃最后一顿烤鸭算是告别。
记者看到,烤鸭店门前顾客络绎不绝,不少人驻足良久,特意拍下照片留念。走进店内,九花山烤鸭店的创始人、董事长王秋生先生坐在椅子上,和每一位来就餐的顾客像老朋友一样打着招呼,不少顾客主动要求跟他合影留念。
提及闭店原因,65岁的王秋生坦言:“年纪大了,精力有限,干了30多年了,我也该歇歇了。”
在北京烤鸭界,王秋生先生是里程碑式的人物,他曾是王府井全聚德烤鸭店的副总经理,18岁便入行学习烤鸭手艺,1993年创立了自己的烤鸭店,起名为九花山烤鸭店,后来搬到增光路上,一直经营到现在。
王秋生擦拭店内荣誉奖牌