正值樱桃季,肾病患者吃多险要命?专家建议7类人少吃
樱桃正值当季,以其鲜脆甜美、汁多肉厚的特点,在水果中占据着极高的人气。它们不仅富含维生素C,能增强免疫力并促进铁质吸收,还含有钙、镁等多种矿物质,对保持身体健康至关重要。此外,樱桃中的花青素等抗氧化物质有助于清除体内自由基,减缓衰老过程。然而,尽管樱桃营养丰富,过度食用却可能带来不良影响,特别是对某些特定群体而言。
一个实例发生在大连,54岁的倪女士因大量食用樱桃而引发健康危机。她本身患有尿毒症,需要定期进行肾脏透析。在食用了约5-6两樱桃后,倪女士出现了呼吸困难、口部麻木及腿部无力的症状,紧急送医后发现血压极低,脉搏微弱,原因是樱桃中的高钾成分导致了高钾血症。经过及时的血液净化治疗,她才转危为安。
营养专家提醒,享受樱桃的同时必须注意适量。例如,糖尿病患者应谨慎,以免血糖升高;对樱桃过敏的人群可能会遭遇过敏反应;肾病患者需考虑樱桃中的钾含量;上火或有相关症状时,樱桃可能加剧病情;樱桃的糖分对肥胖者不利;婴幼儿和脾胃虚弱者也应限制食用,以免引起消化问题。
对于一般成人,每日樱桃摄入量同样不宜过量,根据《中国居民膳食指南》建议,成年人每天新鲜水果的适宜摄入量为200-350克,樱桃可作为多样化水果组合的一部分。为了丰富樱桃的食用方式,可以将其加入燕麦早餐,制作成色香味俱佳的樱桃沙拉,或是制成果酱及糖渍樱桃罐头,既美味又便于储存。
综览上述信息,享受樱桃的营养价值同时,合理控制摄入量,尤其是特定健康条件下的人士,是享受这一季节性美食的关键。