今天听一位朋友聊起自己的孩子:男孩,12岁,身高只有一米四,体重九十多斤,可以说是一个标准的小胖子,朋友很苦恼,孩子再这样继续发展下去该如何是好?
问起朋友家孩子的饮食情况是,朋友一脸茫然,说是儿子就喜欢吃荤菜,很少吃素菜,最喜欢吃的蔬菜:西红柿炒鸡蛋。
如今人们的生活水平提高了,家长们不惜花高价买各种美味的食物给孩子吃,孩子体重不断增加,身高却增长不明显,身体呈横向发展,这也是很多家庭所担心的问题。
孩子的饮食习惯多半是家长造成,孩子要吃什么就给什么,这样不是爱是纵容、溺爱!有些家长觉得孩子个子不高要补钙,于是去药店或商店购买钙片给孩子吃,钱花了不说,效果还不一定好,想要孩子长个、少生病,其实食补更重要。
比钙片强十倍的四道家常菜,家长要常做给孩子吃,附烹饪方法
1、豆腐炖鲫鱼
豆腐是高钙食物,鱼肉含有维生素D,能够帮助钙的吸收
准备食材:豆腐、鲫鱼一条、葱花、生姜、盐、料酒、胡椒粉
烹饪方法:在鲫鱼身体两面划3刀,表面撒盐、生姜末腌至十分钟(鲫鱼经过这样处理后,肉质会更加鲜嫩),注意:十分钟后倒去鱼盘中的水分,锅中倒油,将鱼煎至两面金黄后加生姜、料酒,再将豆腐切小块儿放入锅中,加入开水炖至约40分钟撒葱花、胡椒粉起锅即可。简单好吃又有营养,鲫鱼刺比较多,建议家长经过处理后再给孩子吃。
2、芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的宝库,菠菜富含大量的维生素K,能够促进孩子骨骼的发育
准备食材:芝麻酱、菠菜、盐
烹饪方法:菠菜洗净后,起锅烧水,水开后将菠菜放进去,一分钟后捞起,待凉后挤出水分,将处理过的菠菜切小段放入碗中加盐拌匀,再放入芝麻酱即可,简单好吃又有营养,家长朋友们赶紧动手制作起来吧!
3、青椒炒鸡蛋
青椒富含维生素C,而鸡蛋含有蛋白质和钙,孩子吃了个子高
准备食材:青椒适量、鸡蛋两个、盐、白糖、耗油
烹饪方法:青椒洗净后切小段,鸡蛋打入碗中充分搅拌,起锅烧油,鸡蛋煎至两面金黄,取出切小块儿,下青椒炒至表皮起泡,放入鸡蛋迅速翻炒,放盐、白糖,再来点儿耗油,翻炒出锅即可,简单好吃又有营养,家长朋友们赶紧动手制作起来吧!
4、紫菜虾皮蛋花汤
紫菜含有大量的碘,而碘可以促进孩子的大脑发育,碘也被称之为智力元素
准备食材:紫菜适量、虾皮少量、鸡蛋一个、葱花、盐、麻油
烹饪方法:紫菜、虾皮洗净后备用,汤锅中放入清水烧开,加入紫菜和虾皮,再次沸腾后打入搅拌好的鸡蛋,加盐、麻油再放入葱花,即可出锅,简单又好做,营养又美味,家长朋友们赶紧动手制作起来吧!
亲爱的家长朋友们:亲手为孩子制作美味的食物,才是真的爱孩子,您觉得呢?
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