TIPS:
1.冰箱不是保险箱,存储最好生熟分开,熟食密封保存。
2.冰箱保鲜层的温度不是越低越好,建议大家根据食物特性及时调整。
3.冷藏的鱼类、肉类最多存储3天,绿叶蔬菜一般是2-3天,蛋奶类是两个月;冷冻层的食品也最好在两个月内解决掉。即使有些食品超过最佳食用时间依旧可以使用,但是口感上就大打折扣了。
一、冰箱的尺寸、容量与箱门形式
1.冰箱的尺寸
冰箱的尺寸一定是你最先最先要考虑的!!!不要出现钱准备了,颜色也满心欢喜选了半天,最后发现没有预留足够空间的问题。按照生活习惯和使用便利度,多数家庭一般会把冰箱摆放在厨房。考虑要点从前往后依次是:
冰箱的宽和进深要能顺利的进出厨房门,也要考虑冰箱开关门所占空间。冰箱在厨房摆放的位置处是否地板平整,插座口预留的位置是否使用安全。我们在厨房的操作流程备料 — 清洗 — 加工 — 烹饪,冰箱的摆放位置最好与之流畅配合。冰箱侧门储存栏的进深,最好不要低于普通500ml矿泉水的直径,否则冷藏层的使用率会大大降低(你心爱的雪碧可乐桃子汁就放不进去了~)。如果冰箱底部有散热功能的,两边就不需要预留太多空间。
2.冰箱的容量
建议参考100L/人的容量标准,保证自己的品质生活,也不对空间造成浪费。(此条依各家情况灵活运用)
3.冰箱的箱门形式
冰箱按箱门形式可分为单门、双门、三门、对开门、多门(大多指法式多门)。
门的数量越多,缝隙和边边角角也代表着越多,特别是放在厨房这种油烟多的环境下,日常更要勤清洗,保持干净卫生。
我最喜欢对开门,感觉冰箱一打开,世界都是我的!
二、冰箱的结构原理、技术类型与功能参数
1.冰箱的结构原理
简单来说:制冷剂通过冰箱内部压缩机、冷凝器、蒸发器等的作用,不断的变化,最终吸收冰箱内部热量起到制冷的作用。
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2.冰箱的技术类型
根据压缩机种类不同,可以把冰箱分为定速冰箱和变频冰箱两种。
根据温控方式不同,有电脑温控、电子温控和机械温控。电脑温控对冰箱温度控制最为精准,对食物的保险更为有利;机械温控误差较大,售价也相对最低。
根据制冷不同,有直冷和风冷冰箱。直冷就是冷却管直接冷却,风冷还分为单循环和多循环。
直冷冰箱
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3.冰箱的功能参数
新鲜食品区的温度控制在2-4°,冷冻室的温度是-15°,冰箱的温度也要随着季节以及周围的环境适当调整。还有除臭、保湿、快速冷冻、隔板自由调节、精准控温等等。重要的事情说三遍:
冰箱的核心功能是保鲜!
冰箱的核心功能是保鲜!
冰箱的核心功能是保鲜!
我爱大冰箱!
三、各个价位值得买的冰箱型号推荐
只要空间和预算满足,冰箱永远是买新不买旧,买大不买小!!!
1399元 海尔(Haier) 201升 小型三门冰箱 BCD-201STPA
2999元 容声(Ronshen) 529升 对开门冰箱 BCD-529WD11HP
4799元 西门子(SIEMENS) 610升 变频风冷无霜对开门冰箱 BCD-610W(KA92NV02TI)
2999元 美的(Midea)655升 对开门冰箱 BCD-655WKPZM(E)
6999元 西门子(SIEMENS) 452升 变频混冷多门冰箱 BCD-452W(KM46FA09TI)
799元 创维(SKYWORTH)160升双门冰箱 BCD-160
4899元 美的(Midea)446升 智能十字冰箱 BCD-446WTPZM(E)
599元 海信 (Hisense) 100升 单门冷藏电冰箱 BC-100S/A
1199元 小吉(MINIJ)冰箱复古迷你单门小冰箱 BC-M121RW
3790元 松下(Panasonic)318 三门风冷无霜冰箱 NR-C320WP-S
6999元 博世(BOSCH) 452升 十字对开门多门冰箱 BCD-452W(KMF46A66TI)
3999元 博世(BOSCH) 274升 三门冰箱 BCD-274W(KGU28A260C)
最后这台,不差钱的直接入!!!
松下(Panasonic)NR-F522TXE-M 498升 多门变频高端风冷冰箱 WIFI镜面玻璃