这看起来像不像是家里小孩用超轻粘土捏出来的柿子,但这其实是用桃山皮捏出来可以吃的流心月饼哦~ 制作也是超级简单的!快拉上小孩子一起体验自己动手制作的快乐吧!
By 七分饱同学
用料
牛奶味桃山皮 240g抹茶粉 适量橙色色素 适量低糖奶黄馅 60g奶黄流心馅 适量
做法步骤
1、取适量牛奶味桃山皮分成两份
2、一份加入适量抹茶粉揉匀
3、另一部分加橙色色素揉匀
4、将抹茶桃山皮填充至模具叶子部分
5、将橙色桃山皮分成30g一个,低糖奶黄馅分成15g一个,各四个
6、将奶黄馅和橙色桃山皮包好,留出小洞
7、挤入奶黄流心馅
8、利用虎口收拢
9、将包好的月饼团儿放入模具中
10、适度按压,去除边缘多余部分
11、再用手轻轻规整一下边缘
12、放入烤箱中上下火165度烤10-12分钟左右
13、流心柿子月饼就完成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!
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