纪录片大赏我喜欢看的纪录片是《舌尖上的中国》,这源于我本人喜欢吃,并且喜欢做吃的。
我记得这部纪录片一共有三部,我基本都是看完的。在片中了解了中国各个地方的美食,但是我比较偏爱传统美食,因为传统美食没有任何添加剂。最原始也最能体现食材本身的原汁原味。我平时做菜就是不喜欢放调料的,喜欢食物本来的味道。那样吃起来才是真正的香。
中国作为5000年的文明古国,饮食文化也是渊远流长,56个民族或者说南方和北方都有着截然不同的饮食习惯,比如南方人比较偏向甜食,而北方人喜欢咸味;回族人只吃牛羊肉,汉族人比较喜欢吃猪肉;关中人一顿不吃馒头面条,肚子总感觉没吃饱,鱼米之乡的同胞们一天不吃米就感觉没吃饭一样。