2022年,总部位于英国伦敦的《烈酒商业杂志》(The Spirtis Business)共举办了21场大师赛。在每场大师赛中,品鉴大师(Taste Master)获得者是该项比赛惟一的至尊大师,它从该场比赛中获得大师级(Master)的酒款中再次经盲品确定。
下面,就给大家盘点下部分2022年全球烈酒大师赛品鉴大师获得者,这其中威士忌品类最引人注目。
——低酒精和无酒精烈酒大师赛(Low & No Taste Master 2022)
获得者:里尔意大利雪碧(Lyre’s Italian Spritz)
由澳大利亚里尔(Lyre’s)推出的这款无酒精烈酒成功地复制了意大利雪碧(Italian Spritz,意大利最著名和最受欢迎的酒精开胃酒,起源于威尼斯葡萄酒与苏打水的混合)的精髓,由橙子和大黄(rhubarb)相混合,酒款很好地平衡了苦和甜,有大量的红色水果、蔓越莓和新鲜的橘子皮等香气和味道。
——特基拉和梅兹卡尔大师赛(Tequila & Mezcal Taste Master 2022)
获得者:塞拉·米利纳里奥超级陈年特基拉(Sierra Milenario Tequila Extra-Añejo)
来自墨西哥的塞拉·米利纳里奥(Sierra Milenario)是第一批停止使用人工肥料的龙舌兰酒制造商之一。酒款以100%蓝韦伯龙舌兰为原料,经法国橡木桶熟化至少4年,酒精度41%ABV,酒款有树脂般的、浓郁而大胆的香气,还带有一些枣和干果;辛辣的味道,非常醇厚,有太妃糖和微妙的木材影响,口感圆润、平衡、美味。
——朗姆酒和卡沙萨大师赛(Rum & Cachaça Taste Master 2022)
获得者:朗姆酒吧超烈型白朗姆酒(Rum-Bar White Overproof Rum)
来自牙买加的沃西庄园(Worthy Park Estate),由三种罐式蒸馏朗姆酒混合而成,酒精度63.5%ABV,有香蕉、芒果和其他异国水果的热带水果味道,并伴随着明显的香草和植物味。
——汤力&混合饮料大师赛(Tonic & Mixer Taste Master 2022)
获得者:双荷兰姜汁啤酒(Double Dutch ginger beer)
来自英国的这款姜汁啤酒添加了三种不同的生姜品牌,将辣味和泥土味完美平衡,并有一点新鲜的柑橘香味。在大师赛中,因其“浓郁的姜汁香气”,并辅以“出色的碳酸化作用和出色的香料气息”而获得品鉴大师奖。
——干邑大师赛(Cognac Taste Master 2022)
获得者:法拉宾干邑枫比诺XO(Cognac Frapin – Château Fontpinot XO)
酒款为法拉宾家族(Frapin)旗下的枫比诺城堡采摘、蒸馏、陈酿和装瓶,为100%大香槟区干邑,具有浓郁的水果、杏仁、榛子、牛轧糖等香气,口感丰富而均,并以其异常悠长的回味和随后的持久印象而闻名。
——亚洲烈酒大师赛(Asian Spirits Taste Master 2022)
获得者:季美京都茶干金酒(Ki No Tea Kyoto dry gin)
来自日本季美酒厂的干金酒以杜松子、鸢尾草、赤松(Akamatsu)、柚子、柠檬以及玉露(gyokuro)和藤茶绿茶(tencha green teas)等为原料,酒精度45.1%ABV,以“淡茶”的香气和“清新芳香”的香气而闻名,口感呈现出“茶中的木质干燥”,“芳香香料”则增强其口感,非常有趣,而且与众不同。
——硬苏打水大师赛(Hard Seltzer Taste Master 2022)
获得者:年轻之心硬苏打水绿茶和麝香葡萄(Young heart Seltzer Green Tea & Muscat Grape)
来自比利时年轻之心酒厂(Young heart),是一款低碳水化合物,使用了煎茶(Sencha)和黑火药(Gunpowder)以及麝香葡萄以及少些芹菜。酒精度4.5%ABV,酒款有绿茶和一些草甸花的气息,味蕾中有葡萄的甜味。
——苏格兰威士忌大师赛(Scotch Whisky Taste Master 2022)
获得者:老讲究大云18年(Old Particular Dailuaine 18 Years Old)
酒款由独立装瓶商道格拉斯·梁(Douglas Laing&Co)装瓶,蒸馏于2003年6月,装瓶于2021年6月,经雪莉桶收尾熟化,酒精度48.2%ABV,限量170瓶。酒款因其“红色水果、蜂蜜和多香香料的香气,口感非常富有表现力和复杂”而获得品鉴大师奖。
——美国威士忌大师赛(American Whiskey Taste Master 2022)
获得者:威廉劳伦温勒12年(WL Weller 12 Years Old)
酒款来自水牛足迹酒厂(Buffalo Trace),以高小麦比例为原料,酒精度45%ABV,酒款以其“香草、椰子、巧克力和桃子的味道很好””口感超级丝滑,甜美、橡木和香料的完美平衡,深度丰富“而获得品鉴大师奖。
——爱尔兰威士忌大师赛(Irish Whiskey Taste Master 2022)
获得者:知更鸟27年(Redbreast 27 Years Old)
酒款为爱尔兰单壶式蒸馏威士忌,经三次蒸馏后,在波本桶、雪莉桶和红宝石波特桶熟化,酒精度53.1%ABV,有“丰富而辛辣的口感,多汁的红色浆果、新鲜的面包,以及足够的干燥度,让它更加美味”“一种复杂的威士忌,具有丰富的个性,与理想的陈酿水平和酒桶选择完美平衡”。
——世界威士忌大师赛(World Whisky Taste Master 2022)
获得者:斯塔沃德茶色2号(Starward Tawny #2)
来自澳大利亚墨尔本的斯塔沃德酒厂(Starward),酒款在全新烧焦的黄褐色强化酒桶中完全成熟,酒精度48%ABV,因其“香草蛋糕的香气、柔滑均衡的口感、深色水果和层层香料”而获得了品鉴大师勋章。
——伏特加大师赛(Vodka Taste Master 2022)
获得者:雪树有机伏特加梨和生姜(Belvedere Organic Infusions Pear & Ginger)
这款黑麦伏特加整合了有机梨、新鲜生姜和椴树蜂蜜,酒精度40%ABV,充满了温暖的天然水果和香料的味道。
——奢华烈酒大师赛(Luxury Taste Master 2022)
获得者:阿贝25年(Ardbeg 25 Years Old)
在奢华烈酒(Super‐premium‐and‐above spirits,售价100英镑或以上)大师赛中,阿贝25年以其“闻香上有蘑菇味,口感辛辣、甜美、扑鼻”“口感极佳,回味悠长”,酒精度46%ABV,非冷凝过滤。
——金酒大师赛(Gin Taste Master 2022)
获得者:赫尔诺海军强度金酒(Hernö Navy Strength Gin)
来自瑞典的赫尔诺海军强度金酒,被描述为有“矿物质和可爱的香料”味道,酒精度57%ABV,由八种植物成分制成:匈牙利杜松子、保加利亚香菜、柠檬皮、瑞典林果莓、英国蜜饯、印度黑胡椒、印度尼西亚肉桂和马达加斯加香草。
——利口酒大师赛(Liqueur Taste Master 2022)
获得者:金色8号-威廉姆斯梨利口酒(Golden Eight – The Williams Pear Liqueur)
来自美国弗吉尼亚的马塞尼斯酒厂(Massenez),陈年8年,酒精度25%ABV,酒款有“美妙复杂的味道”“香脆的梨子,浓郁的糖浆、奶油糖果和温和的香料”。
——预调和RTD大师赛(Pre‐Mixed & RTD Taste Master 2022)
获得者:斯塔沃德古典(Starward (New) Old Fashioned)
酒款以斯塔沃德威士忌和自制苦酒、荆子籽和德梅拉拉糖混合一起,酒精度32%ABV,“一款优秀的老式鸡尾酒——美味而甜美”“酒体和长度都很棒”。
——设计与包装大师赛(Design & Packaging Best in Class 2022)
获得者:炮台岬威士忌(Battery Point Whisky)
澳大利亚塔斯马尼亚州霍巴特的炮台岬酒厂(Battery Point)推出的包装因其美观、流行色、极简主义以及可持续性而被评为品鉴大师奖。
大苏:WSET(国际葡萄酒与烈酒教育基金会)高级认证,SMWA(苏格兰单一麦芽学院)高级认证,致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。