夏商周时期,是中国古代手工业得到初步发展的时代。该时期,由于该时期的社会单位还是以氏族为主,个体小家庭还没有产生,因而该时期的手工业也主要以氏族为单位进行管理和生产,国家在中央也建立官营的手工作坊,称为“工商食官”。通常国家和贵族直接控制着最重要的手工业生产,例如青铜冶炼,玉器制造等,而一般人们所用的陶器、漆器、木器、乐器等则由氏族内部自行生产。
青铜是铜和锡的合金,其比例不同,造出的产品不同,用途也不同。春秋时期的《考工记》对此总结道
“金有六齐,六分其金而锡居一,谓之钟鼎之齐;五分其金而锡居一,谓之斧斤之齐;四分其金而锡居一,谓之戈戟之齐;三分其金而锡居一,谓之大刃之齐;五分其金而锡居二,谓之削杀矢之齐;金锡半,谓之鉴燧之齐。”
青铜器在类别上,可以分为食器、乐器、水器、酒器、兵器等。夏商周的青铜器的中,食器最多,主要的类型有鼎、鬲、甗、簋、簠、盨、敦等。酒器的主要类型有爵、角、斝、觚、觯、兕觥、尊、卣(yǒu) 、盉(hé) 、方彝(yí) 、勺等;水器用于盛水,主要的类型有罍 (léi)、壶、盘、匜(yí)、瓿(bù)、盂、鉴等;乐器主要有铙、钟、镈;兵器中,主要有钺、戈、矛、剑等。
青铜器是神权和地位的象征,常常实用在贵族的祭祀、宴飨、朝聘、征伐及丧葬等礼仪活动中。不同等级的贵族,使用规格不同的青铜器。其中鼎和簋是青铜器中级别最高的,按照礼制,天子祭祀用九鼎八簋,诸侯用七鼎六簋,大夫用五鼎四簋,士用三鼎一簋。
九鼎是最高统治权的象征,。《墨子·耕注》:“夏后氏失之,殷人受之;殷人失之,周人受之。夏后、殷、周之相受也。”楚庄王北伐时曾“问鼎中原”,也就是表达想对周天子取而代之的野心。
夏商周最著名的手工业部门是青铜时代。中国在5000年前开始出现铜器,多处父系氏族时代晚期遗址中发现了铜器的遗存,目前我国出土最早的青铜制品在甘肃马家窑遗址出土的一件青铜刀。
夏朝时期,青铜器开始规模化的出现。在二里头遗址发现的青铜器种类已经比较丰富,容器方面有爵、鼎、斝、盉、角;乐器有单翼铃;兵器有镞、戈、钺;工具锛、凿、锥、鱼钩,装饰品有牌饰等。除此,还发现了面积达1万平米的青铜铸造作坊。从二里头出土的轻工铜器来看,其风格还接近陶器形状,因此其铸造技术属于陶质块范铸造技术。青铜器上刻画有兽面特征的纹饰,出现了绿松石镶嵌工艺。目前还没有发现夏朝时期的大型青铜器,但古史记载大禹曾经铸造九鼎。《史记·封禅书》:“禹收九牧之金,铸九鼎”。
商朝前期,青铜器便开始大规模的增加,开始出现了大型的青铜器。在造型上,已经摆脱了陶器的影响,分铸技术已发展娴熟。在文士方面,兽面纹在青铜器中普遍使用,但纹饰上总体还比较原始,基本都是非浮雕的工艺,因此立体感不强,另外大型的青铜器纹饰仅仅体现在局部。兽面纹的出现,展现了礼器狰狞、神秘、规正、威严的气氛,象征着王权高不可攀的独尊地位。
到了商朝后期,青铜铸造开始达到顶峰。商朝中后期的青铜器主要出土于河南安阳殷墟遗址,这里是商朝后期的首都。在1978年的考古发掘中,就出土了4000件青铜器,其中妇好墓出土青铜有468件。出土的后母戊鼎是目前发现最大的青铜器。该时期大型的青铜器大量的出现,浮雕占据主导,乳钉纹开始出现。该时期的纹面以饕餮纹为主,其形状多样,鼻额突出,咧口利爪,巨目凝视,雄严诘奇。饕餮是一种集合虎、羊首、鹿首和牛首等动物形象的想象神物,是王权和神权结合的产物。商朝人“尊天事鬼”,饕餮纹的大量出现正反映了商朝人的宗教情感和审美观念。
失蜡法的出现,让青铜器出现了镂空效果,增加了器皿的艺术性;而分铸法和浑铸法的成熟,出现了体型较大的器皿(如四羊方尊),不论是造型还是工艺都有着前所未有的突破。同时,商朝后期的青铜器开始出现了铭文,这也标志着铸造工艺的长足突破。
除了北方的殷墟以外,在南方的江西、湖南等地都出土大量的商朝风格的青铜器。1989年,考古人员在江西新干县大洋洲发现了一个大型的商朝时代的遗址。出土商代青铜器486件,玉器754件,陶器356件。其中不乏有青铜钺、大方鼎、方卣等象征王权的礼器。大洋洲墓所出青铜器,工艺精美,品种繁多。按照此规模来看,大洋洲遗址应当是一个国王级别的墓葬,根据史料记载,商汤灭夏后,桀南奔南巢氏。这个墓葬很可能是夏桀的墓葬。
另外,在湖南也发现了许多著名的青铜器遗址。湖南商代晚期和中原风格不一样,充分体现了南方文明的风格。但是其造型和纹饰的精美,丝毫不属于北方。湖南青铜器出土的种类有鼎、鬲、尊、簋、瓿、卣、爵、觚、钺、戈、矛、镞、斧和铙等。其中的精品众多,比较有代表性的有四羊方尊外,人面纹方鼎、牺首兽面纹方尊、圆尊、象尊、牛尊、豕尊、龙凤纹提梁卣、虎食人卣等。
西周早期,青铜工艺沿袭商代后期凝重典雅的基础之上,又有了新的发展。特别是簋得到了迅速的发展,有方座簋、双耳和四耳簋。在纹饰方面,饕餮纹逐渐减少,而兽面纹、夔纹、不分尾鸟文、蚕纹、乳钉纹开始大量出现。西周的铭文加长,出现了三四百字之多的铭文,字体多用肥笔,笔道的波磔较明显。是汉字发展的一个新的阶段。西周初期出土的青铜器有一个重要特点:多名王重器,如和周武王相关的天亡簋、利簋,和周成王有关的何尊、保卣、保尊等;康王时期的盂鼎、宜侯夨簋、旅鼎等;昭王时期的旂尊,旂觥、旂方彝、厚趠方鼎、夨令簋、令方彝、召尊、召卣等。
西周中后期,青铜器的风格出现明显的变化。青铜器上的花纹趋于简朴,青铜的神权色彩开始下降,实用功能不断增强。这反映出西周人已经从商朝的“尊天事鬼”转变为“尊天事人”,西周更加重视人的作用,强调“民为邦本”。但是西周青铜器的铭文却不断变得规整优美,字体笔道圆润,为汉字的规范化奠定了基础。
夏商周是著名的青铜时代,该时期出土青铜器在世界上都是具有领先地位的。除了传统的夏商周领土上的青铜器以外,中国的西南地区还发现了风格完全不同于中原的三星堆遗址青铜器,到如今这还是一个未解之谜。或许我们从文献中无比感受中华文明的悠远流长和厚重,但是通过这些国宝级的文物,我们能够体会到无比的自豪。