林书豪的长高食谱让他3年长高30cm,儿科医生建议你这样用

冬季囤好肉，春季来长个。眼见孩子的寒假到了，父母最忧心的事情也来了——除了盯好熊孩子，避免假期意外，制定一份长个子的营养食谱也成了每位家长的首要任务。

这时，如果有一种福利叫“别人家的营养餐”，你会毫不犹豫相信吗？近日，NBA篮球明星林书豪公开了一份自己坚持吃了多年的“长个”食谱，深得中国家长的喜爱。鸡肉、鸡蛋、沙拉、通心粉……这些食材搭配起来的“洋餐”到底适合湖南孩子吗？12月28日，今日女报/凤网记者来到湖南省儿童医院，听听医生给出的建议吧！

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林书豪的“长个餐”食谱曝光

作为著名的华裔篮球明星，不仅林书豪的NBA经历是倍受瞩目的励志大片，而且他的长高经历也为人们津津乐道。

近日，林书豪又成了许多中国家长关注的对象，这次不是球技惊人，而是因为一份“长个餐”的食谱——早餐：5个鸡蛋、一点鸡肉或汉堡；训练后，喝一点蛋白质混合饮料；午餐：沙拉、三明治或鸡肉；晚餐：通心粉、鸡肉。此外，他每天要喝8瓶水和8包蔬菜。

据说，这套食谱是林爸爸在林书豪高一时特别制定的，那一年，林书豪身高仅161cm，甚至比许多中国普通同龄人还矮，但3年后，林书豪就长到了191cm，而林爸爸林妈妈身高都不到170cm(林爸爸身高169cm，林妈妈的身高是160cm左右)。

揭秘|

被“洋化”的营养食谱

走进湖南省儿童医院儿童保健所，不少被妈妈牵着的孩子嘟着嘴，他们都不愿意听到自己“矮人一截”的说法。不过，事实上，在这个小小的空间里，有很多孩子确实是为“长个”而来。

据统计，我国由于生长发育障碍造成的身材矮小者超过430万人，每年还在以16.1万人的速度递增。湖南省儿童医院曾在2014年9月至2015年6月期间为28.5万湖南的中小学生体检，统计的数据显示，身材矮小的中小学生占到2.1%，身材处在矮小临界值的占11.4%。

“饮食是帮助孩子长高的重要一步，不过林书豪的食谱被‘洋化’了，湖南孩子可以借鉴但也不要盲目模仿。”儿童保健所所长钟燕介绍，制定孩子的“长个餐”，合理搭配很重要，像林书豪的食谱中，鸡肉和牛奶必不可少。多吃鸡肉不易长胖，且营养丰富，可作主要食材。而每100克牛奶含热能70.5千卡，蛋白质3.4克，脂肪3.7克，维生素B2、维生素A等。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸和钙，消化率在98%以上，容易吸收，所以是助长的好帮手。

另外，食谱中提到的8包蔬菜也有一定道理。春季是长高的关键时期，但由于风比较大，气候干燥，所以，多给孩子吃富含维生素C的蔬菜和水果，如柑橘、苹果、西红柿等有好处。

“只是早餐吃5个鸡蛋有些夸张。”钟燕表示，林书豪食谱中用汉堡包、三明治和通心粉作为主食，更偏向美国人的饮食习惯。所以，湖南孩子可以用适量的米饭、面条等食材代替。

专家|

在骨骺闭合前，帮孩子长高

“很多高个儿家长以为孩子只是‘晚长’，谁知道一不小心错过了最佳长高期。”钟燕介绍，凡年龄在3周岁以上的青春发育期前儿童，身高处于班里同性别孩子中后三名，身高增长速率≦5厘米/年，都要引起家长的重视，最好能来医院请医生看诊。她强调，2—13岁是治疗矮小儿童的黄金时段，不要等到孩子骨骺已经闭合再来就诊。

那么，适合湖南孩子的饮食计划到底是怎样的？钟燕说，“要在孩子长个期间，总体做到营养均衡，什么菜、什么东西都爱吃，该有的营养一般也有了。如果孩子挑食、偏食，只吃某些东西，孩子可能缺乏某种营养，长不高了。”

所以，钟燕建议，孩子每天吃的东西要由谷类、乳类、肉类（或蛋或鱼类）、蔬菜和水果类四大类食物组成，同类食物可以轮流选用。

学龄前儿童咀嚼和消化能力较弱，胃容量有限，可以把食物进一步加工，把蔬菜切碎、瘦肉做成肉末，方便孩子消化吸收。这个时期的孩子比较好动，容易肚子饿，可以在三餐之间加一些点心，比如吃一片全麦面包或者吃点水果和坚果。

学龄前的孩子每天喝200—300毫升牛奶，吃1个鸡蛋、100—125克瘦肉、禽肉、鱼肉和适量的豆制品、150克蔬菜和适量水果、谷类150-200克。建议每周吃1次富含铁和维生素A的动物肝脏，每周吃1次富含碘、锌的海产品。

到了7—12岁，孩子智力迅速发展，要为青春期做好准备，需要的能量和营养物质比成人还多，特别需要蛋白质、脂类、钙、锌和铁等营养素。在这个时期，孩子可以每天喝400—500毫升的牛奶，相当于两袋冷藏鲜牛奶的量，还有多吃鱼肉、禽类、肉蛋类和豆制品。

另外，值得提醒的是，保证营养，坚持体格锻炼、保证充足的睡眠、营造愉悦的环境均是孩子的“促长剂。

文：今日女报/凤网记者 李诗韵

编辑：小Y