“茜”是个多音字,在茜草中读 [qiàn]。茜草的叶和花虽然都是小小的,属于草质攀援藤本,长通常可达几米。山坡、路旁、溪边、山谷这样杂草丛生的地方常能见到茜草的身影。茜草的根部是人类早期使用的红色染料来源之一。今聊聊茜草。
茜草命名缘由不一,陶弘景:“东方有而少,不如西方多,则西草为茜,又以此也。”即认为茜草因产地而得名。但陈藏器:“苗根,即茜根也。茜、苗二字相似,传写之误尔。”别名有茜根、地血等。
茜草酒:鲜茜草根50~100g,白酒1kg。洗净,浸入白酒中,7日后可服用。一日1次,空腹热服。第1次喝七、八成醉,盖被取汗,以后酌减。清热凉血,通络止痛。主治关节疼痛。
茜草炖猪蹄:猪蹄400g,茜草25g,枣(干)20g。茜草用纱布包好,猪蹄洗净剁成小块。将茜草、猪蹄、红枣一起加水炖30分钟,猪蹄熟烂后,拣去茜草食用。滋阴养血,猪蹄富含蛋白质,维生素B1、钙,是滋阴养血的佳品;还含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。用于紫癜,尿血等出血性疾病。
中药茜草为茜草科植物茜草的干燥根及根茎。主产于陕西、河北、山东、河南、安徽。春、秋二季采挖,除去泥沙,干燥。切厚片或段。本品气微,味微苦,久嚼刺舌。以切面色黄红者为佳。生用或炒炭用。
本品性味苦,寒。归肝经。具有凉血,祛瘀,止血,通经。
注意:脾胃虚寒及无瘀滞者慎用。
茜草根。气味苦寒,无毒。主寒湿风痹,黄疸,补中。
【核曰】出乔山山谷,今圃人作畦种莳矣。《史记》云:千亩卮茜,其人与千户侯等。言其利溥厚也。季冬生苗,蔓延数丈。方茎中空,外有细刺,数寸作节,每节五叶,似枣叶,头尖下阔。七月开花,结实如小椒,中有细子。修事:用铜刀于槐砧上剉细,日干。勿犯铅铁器,勿用赤柳草根,形状相似,只是味酸涩。误服令人患内瘴,速服甘草水,其毒即散。畏鼠粘,汁制雄黄。
【参曰】茜即蒨,《毛诗》所谓茹藘,《蜀本》所谓染绯草也。肝主色,茜色胜,当入肝;心主赤,茜色赤,当入心。具春升夏出之机,故主补中。俾通寒湿风痹,及色变于色,而致疸黄也。《周官》庶氏掌除蛊毒,以嘉草攻之,蘘荷之与茜也,而茜功最胜,故《别录》用治蛊毒耳。一名地血,一名茅蒐,能入阴分,止内崩吐衄。一名风车草,一名过山龙。先人云:风龙肝属,血乃所藏,西金青木,为用是臧。
中药茜草有明显的促进血液凝固和抗炎作用。其温浸液能缩短家兔复钙时间、凝血酶原时间及白陶土部分凝血活酶时间,茜草炭的作用强于茜草。茜草醇提物灌胃,可抑制角叉菜胶所致大鼠足肿胀及小鼠醋酸炎症性渗出。另外还有抗肿瘤、抗氧化等作用。
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时间:202305