说起糖果,那可是多少人小时候的“珍馐”,尤其是每到逢年过节,家家户户都会备好糖果招待客人。如今回想起小时候吃过的那些糖果,甜蜜的味道却是儿时最美好的回忆。而众多的糖果品牌中,不管你喜不喜欢吃糖,有个品牌相信你肯定听过,还请过曾志伟和高圆圆为其代言。
没错,我们说的就是——徐福记。对于这个家喻户晓的名字,相信很多人都不会陌生,这个品牌年销售额已到了60亿,创始人徐乘家族的身家更是达到135亿,也因此被外界誉为“中国糖果大王”。
徐乘在来内地之前,就已经在台湾站稳了脚跟,是当时业内的龙头老大。在台湾经济不景气的情况下,徐乘带着自己的兄弟来到了东莞,在这里他缔造了徐福记,其中这个“福”代表标着福建,也就是徐乘的祖籍。
为了打开市场,徐福记看准了新年糖这一市场并很快取得了成功,随后开始进军各大超市。随着业务的不断发展,徐福记也吸引了很多外来的投资者,其中就包括雀巢。
是的,曾经是国货中的骄傲的徐福记,直到2011年被雀巢收购后,成为了一颗'洋糖果'。
徐福记是由来自台湾的徐氏四兄弟,于1992年在中国大陆注册创立的,在此之前他们已经在台湾经营了近20年的糖果生意,小有名气。后来随着人工、原材料成本的上升,使得糖果的盈利越来越微薄。为了寻求更大的商机,徐氏兄弟来到了大陆。
一开始他们在东莞只是做贴牌包糖果,将代加工的糖出口到国外。后来大陆的经济情况有了起色,徐氏兄弟趁热打铁,把外销转战到国内市场,并创立了徐福记这个品牌。以他们的姓氏为名,中间的福字是增添福气的寓意。从商标到名字带有中国传统文化的韵味。
因为迎合了国民的审美和口味,徐福记自1998年以来在国内糖果市场上的销售额与占有率一直稳居首位。稳定了国内市场的'霸主'地位后,徐福记把更高的目光转向了海外市场。原本中国风的优势让它在国内市场很吃香,可惜海外市场却并不买账。
想要扩张到海外市场,就必须要有西式风味的产品,因此徐福记也曾经尝试过研发巧克力产品,结果却不太理想。研发是徐福记的短板,想要突破这一层的障碍,或许需要借助外部的力量。就在徐福记需要的时候,雀巢出现了。
据徐福记的员工透露,早在2009年,徐福记已有意向寻找合作伙伴。综合雀巢公司的条件来看,无论是资金、技术、还是市场份额,雀巢都有着极大的优势,不失为一个好的选择。
2011年,徐福记被雀巢收购,后来创新了西式口味的产品,结合传统的中式口味,中西合璧的优势让徐福记迸发出一种新的活力。由此可见,被雀巢收购对于徐福记而言并非是坏事,反而是雀巢的力量助它走出了国门,赢得了更多元化的发展。
跨行业发展可以看出雀巢的野心,选择收购国货品牌也是一样的。为了扩大雀巢在中国市场的份额,它拉拢了'糖果大王'徐福记。不仅如此,就连我们熟知的五羊雪糕、太太乐鸡精、银鹭等国货品牌,其实都已经被雀巢收购了大量的股权。雀巢甚至还收购了星巴克零售业务(袋装商品)的永久销售权,也就是说雀巢可以在各大卖场销售除星巴克门店外的产品和服务。
雀巢收购的企业几乎都是在行业内有较高知名度的,目的是为了共同发展。收购了徐福记后,雀巢并没有修改徐福记的商标,也没有在包装上做明显的注明,因此很多人以为徐福记还是国货品牌。
被收购后的徐福记更专注研发,据知情人士透露,雀巢已经将旗下部分的巧克力品牌交由徐福记生产,在中国市场开拓巧克力业务。另一方面,雀巢打算收编徐福记旗下的巧克力品牌,并在口味、配方、包装等方面进行升级,致力于完善出一个更'国际化'的产品。相信新出品的巧克力,会以更专业的巧克力形象回归。
虽然从严格意义上来讲,徐福记已经变成了一个'洋品牌',但现代消费者的观念已经不会像过去那样守旧。无论是国货品牌还是'洋品牌',最重要的是产品的质量本身过关,只要是好的产品消费者都会乐于接受。尤其是食品行业,消费者更喜爱美味的产品,在这一点上,徐福记是有自身优势的。
2015年,徐福记突然将沿用了15 年的代言人曾志伟换成了高圆圆,走起了小清新路线。企业更换代言人的背后折射出徐福记的“年轻化”战略。
“从前用曾志伟,更符合广东人的喜好度,有一定的地域性和局限性,现在就全国范围考虑,高圆圆给人的感觉健康、美丽,从粉丝营销的角度看,这是更多年龄群消费者所需要的,而且,这应该也是雀巢介入后,让徐福记的视野更加开阔。”有业内人士指出。如果从徐福记的整体战略考量,更换新的代言人也是销售战略调整的一部分。
最后回到雀巢身上,可以看到打造食品帝国的神话是艰难的。雀巢一开始以奶粉产品进入市场,而后也慢慢研发出了其他的产品,例如炼奶、速溶咖啡、巧克力等。在不放弃自主研发产品的前提下,同时它还不断在探索新的道路,拓展其他领域的业务。
能够得到这样的一个'食品帝国'的青睐,足以证明徐福记的能力。无需把被收购的事情看得太重,当做是双方之间互惠互利的交易或许会更妥当些。