肯德基传奇CEO约翰布朗去世!说起肯德基,得从两个传奇人物说起,一个是它的创始人山德士,一个是将它发扬光大的美国知名企业家约翰布朗!
现在看到的肯德基上面的那个老爷爷就是肯德基创始人山德士,山德士从小就是个苦命的孩子,家庭不幸福,从事过的行业又多,但是屡战屡败,屡败屡战,没有向命运低头!
1939年,山德士上校在肯塔基州市的餐厅内配制成含11种调料的炸鸡秘方;
1952年,山德士上校创建原味炸鸡特许经营业务,肯德基的雏形开始;
但是将肯德基做到全球连锁的是布朗,20世纪60年代,肯德基已经遍布美国600多家,1964年,布朗以200万美元的价格收购了肯德基,他们签署协议:山德士被新肯德基公司终生高薪聘用,他是公司永远的顾问和品牌代言人并且公司每年支付4万美金(后来升到7.5万)的终身年薪给肯德基打品牌广告。
1987年,肯德基进入中国,在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅!
大家一定奇怪,为什么肯德基麦当劳这类洋快餐可以做到全球连锁,可以做大做强,而我们的中餐却难以走出国门?这里面涉及到资本的投资属性,也就是资本如果想投资,会选择什么类型的行业?
资本喜欢标准化、可复制、快连锁的行业,因为这样才能很快聚集大量用户,才能有源源不断的现金流!中餐里面经常会出现少许油,适量盐,这个怎么把握?而肯德基已经把产品、服务、流水、供应链标准化,所以,能快速复制出第二个店,如果中餐什么时候可以彻底离开厨师这类的人为因素,就离走出国门不远了!
那么肯德基有哪些盈利点呢?
第一、可以从产品上赚钱,当然了,它不靠卖汉堡赚钱,汉堡仅仅是个引流产品,但它可以靠可乐、薯条这些去盈利;
第二、赚加盟商的钱,每个加盟店的加盟费用是200万!
第三、从供应链盈利:肯德基所有门店统一配送的产品比如土豆都是它的赚钱机器,另外,肯德基还成立植物种植研究院,让产品的产量翻倍,从而降低了一半的采购成本!
第四、赚商业地产的钱,肯德基玩的是文化圈层经济,肯德基要入驻一个地方,这个地方的商圈必然会被带动起来,所以,肯德基要么拿地不花钱,要么低价拿地,这样可以把拿来的商铺租赁给其他品牌,最终还会建立配套的物业,实现生态链盈利!
你看到的肯德基就是这么慢慢成长起来的!