同样是芒果,青芒,台芒,金煌芒,贵妃芒哪个值得买?口感差别大了。大家好,我是@水墨尚食,今天要跟大家分享的是4种常见的芒果。
春天是一个适合游玩的季节,也是可以大饱口福的季节,各种新鲜的瓜果蔬菜纷纷上市,让嘴巴过足瘾。春天的天气还是比较干燥的,多吃水果对身体好,水果含水量高,营养价值高,而且多吃也不怕长肉,现在正是芒果大量上市的季节,酸甜适口,富含丰富的维生素C,胡萝卜素,纤维素,以及钙,磷,铁等营养成分,有“热带果王”的美誉。
海南被称为“水果之乡”,地处热带北缘,属热带季风气候,有“天然大温室”的美称,这里光照充足,全年日照时间可达到2600多个小时,雨水充沛,年平均降水量为1639毫米,平均气温达到20℃以上,全年无霜冻,是水果理想的生长基地,这次熊猫指南上就推荐了青芒、台芒、金煌芒、贵妃芒4种三亚芒果。
熊猫指南是什么呢?相信很多人还不了解,熊猫指南是中国优质农产品榜单,致力于用科学定义好吃,榜单上每一款农产品都是经过实地调研和检测,范围包含了粮食、蔬菜、水果三大类,共二百多种优质农产品,是一张比较权威的农产品榜单,以前的芒果标准都是国外说了算的,而这次熊猫指南将会推出我们自己的芒果标准,是不是很厉害,下面我们就看看熊猫指南推荐的4种三亚芒果怎么样,这样更有利于挑出符合自己口味的芒果。
1.青芒
青芒不是指一种特定的品种,在我国、泰国、东南亚等地都有种植,一般可以分为两种,大青芒和玉芒,大青芒和金煌芒其实是一个品种,只不过培养方式不同,大青芒是在自然日照环境下成长的,而金煌芒是套袋子避光成长的,就像韭菜和韭黄的区别,青芒个头比较大,一个可以达到3斤左右,可以生熟两吃,果肉呈黄金色,汁多肉厚纤维少,口感稍逊金煌芒,比一般的芒果更加耐放。
玉芒个头比青芒要小很多,长的比较圆润,是东南亚的老品种,味道酸甜,皮薄肉厚核小,纤维比较多。
2.台芒
台芒是从台湾引进的一种芒果,先在在广西、广东和海南等地都有种植,是生活中比较常见的一种芒果,价格比较亲民,个小形如鸡蛋,果香味浓,含水量足,皮薄纤维少。
台芒的肉质较结实,呈淡黄色,清香流溢具有椰奶香味,口感香甜馥郁,无纤维感,味道甜中带有一些酸味,而且果核较小,食用携带比较方便。
3.金煌芒
金煌芒就是我们经常看到个头比较大的黄色芒果,属于芒果中品种较大的芒果,平均每个果子在915~1200克,最大的可以达到2400g左右,在我国海南、云南、四川、广东等省有少量种植。
金煌芒是最甜的芒果之一,成熟后的金煌芒甜度可以达到20,其肉质细腻柔滑,纤维较少,口感极佳,而且果核小,可食率在80%以上,品质属于芒果中上品。
4.贵妃芒
贵妃芒也称“红金鱼”,是海南主要栽培的特色芒果之一,向阳一面为红色,背阳一面为青红色,整体颜色青绿红相间,看起来非常漂亮,在古代常作宫廷贡品,深受后宫妃子喜欢,因此被誉为“贵妃芒”。
贵妃芒不仅颜值高,而且品质也属上佳,其肉质光滑细腻,果皮薄易剥,果核小而薄,纤维较多但筋络少,吃起来不塞牙,满足了人们对芒果几乎所有的优点,名副其实芒果中的“贵妃”。
贵妃芒的甜度高,比一般芒果所含汁水多,从外表剥皮时就可以看出来,剥皮时汁水就会顺果肉而下,轻轻咬上一口,那种沁人心脾的甜爽直达人的心田,很多被它的口感味道和颜值折服,如果喜欢吃芒果的朋友,贵妃芒就不要错过了。
现在正是大量芒果上市的季节,上面介绍了熊猫指南推荐的4种三亚芒果,也是生活中常见的芒果品种,大家通过上面的介绍,也容易挑出自己喜欢口感的芒果,而这4种中,贵妃芒是品质最佳的,喜欢的可以试试。
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