这两种海鱼你认识吗？

朋友在朋友圈贴出两条鱼的照片求鉴定，我认鱼很不在行，寥寥十数种而已，但恰好包括这两种。第一条如下：

本种为青岛习见，绿鳍鱼（Chelidonichthys kumu），鲂鮄科绿鳍鱼属。本地另产类似种短鳍红娘鱼（Lepudotrigla micropterus）。区别是后者头短，胸鳍红色，两者在市面上皆俗称红头鱼，亦有美其名曰“红绣鞋”者。我觉得，“红绣鞋”之名略显诡异，我总会联想起“一只绣花鞋”；而“红头鱼”也不大妥当，伦家明明从头到尾都是红的，为啥单把头拎出来命名呢？

图片来自网络

先不管名字的事儿吧，说说“能好怎“。坦率地说，红头鱼得算低档海鱼，上不了啥大席面，但因其价格亲民，所以也颇为广大青岛银民所青睐。著名菜式为“红头鱼炖豆腐”，汤色奶白，鱼肉Q弹，与豆腐相得益彰，鲜美不可方物。最后再撒点万恶的香菜，红配绿，美的哭！但这玩意儿鳍条锋利如刺，处理时须多加小心，最好提前剪掉，不然一不留神即有血光之灾，别问我怎么知道的。

上图摄于集市，即本文主角绿鳍鱼或同属，五元一斤。其胸鳍呈收敛状态，所以不太容易分辨到底是哪一种，加个“或同属”很有必要。其实真正的专家就是这样的，只有外行才能看一眼或仅凭一张图就悍然定种。比如说那武昌鱼，也就是团头鲂，怎么才能精确地鉴定？那得吃过之后，数数肋骨（也就是大刺）有几条，有13条的才是正宗团头鲂，不够数的可能是赝品。

还有一条鱼是这样的，如下图----仔细看，还是能辨认出这是一条鱼的。这货叫做黄鮟鱇，典型的深海鱼类风格。深海一片漆黑，谁也看不见谁，大家随便长长就好了。

正式介绍一下，黄鮟鱇，鮟鱇科黄鮟鱇属，俗称“蛤蟆鱼”。不要问我为什么黄鮟鱇为什么并不黄！表面上不黄，也可能它内心很黄。。。。。

黄鮟鱇并不是主要经济鱼类，市场上偶有出现，价格也不太高，我见过卖十块钱三斤的。但很多人根本下不去嘴----因为实在太丑了，软塌塌滑溜溜，犹如一滩烂泥，让人望而生厌。但据说它的肝生食味美，系高级刺身材料。我没吃过，不敢妄评。

鮟鱇鱼经常出现在儿童科普读物上，因为它们有两大怪异之处。第一，鮟鱇鱼背部生有鳍刺，好似一根鱼竿，顶端的囊状皮瓣摆来摆去，可以引诱附近的小鱼虾。而且还会发光，就像海底的一盏小台灯。黄鮟鱇也是有“鱼竿”的，但会发光的仅限于某些种类，黄鮟鱇不行。

第二个特点就更怪了。说这个雄鮟鱇鱼刚孵化出来时可以自由活动，四处逡巡寻找雌鱼，一旦找到就咬住不撒嘴，时间一长便与雌鱼紧密结合起来，躯体日渐萎缩，最终成为挂在雌鱼身上的精囊。。。。。这种繁殖方式也确有其事，但仅限于鮟鱇目角鮟鱇目的海底大咖们，黄鮟鱇乃是鮟鱇鱼中的普通群众，没有这种强悍的吃软饭技能。