二月二龙抬头：菠菜火烧吃起来

今天是农历二月初二，是民间的“二月二，龙抬头”，这是我们中国特有的传统节日。拥有悠久历史的二月二，与之有关的民俗文化活动有很多。

在我们北方，把这一天称为“龙抬头”，刚好今天是惊蛰，而每年的二月二也都在惊蛰之后，惊蛰到，春雷萌动，万物复苏，沉睡了一整年的巨龙被惊醒，春雷之下，巨龙抬头。正所谓“龙不抬头天不雨”，龙抬头意味天地交泰云兴雨作，是万物生育的条件。

在二月二这天要去理发，这一天理发店生意忙得要死，来理发的人量是平时的好多倍。主要因为人们在正月是不剪头的，有一句让舅舅们心惊胆战的话是这样说的，“正月不剃头，剃头能死舅”。

而到了二月二一切禁忌都不禁止，理发正是剃龙头，人们在这天理发也是图个好彩头，新的一年从头开始，福星高照。

在我们潍坊再有就是在二月二这天有吃菠菜韭菜火烧喝棒子(玉米)粥粘粥的习俗，都知道老潍县肉火烧名气大，其实潍坊菜火烧也是各种口味，有口皆碑，用老潍坊人的话来说，就叫“就好这一口”。

这些食物，也是人们对风调雨顺身体健康的期盼。在有的地方，二月二这天吃饺子，这天吃饺子寓意着吃“龙耳”，寓意着好运的来临。这些都是人们通过食物，来表达自己对美好生活的向往和追求。

二月二，龙抬头，农民开始了春耕，大地回春，忙碌的一年要开始了，似乎春节过后真正的开端就在二月二这天，不管是理发，还是吃菠菜火烧喝棒子粥吃水饺，都寓意着一切都有好的兆头。小的时候，记得二月二这天，能听到鞭炮的声音，现在保护环境，已经禁止燃放烟花爆竹。

一切看起来都是美好的。一切都会有好兆头的。二月二龙抬头，祝广大农民在一年里风调雨顺，有好的收成。

（ 本文所有图片来自网络）

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