飞机餐难吃怪噪音,会对甜味产生影响。近日,外国一些学者在《实验心理学期刊:人类知觉与行为》上发表了研究文章,向人们解释了为何飞机餐难吃的原因。飞机餐难吃怪噪音,专家发现,人的进食受到多重感官体验影响,而噪音很大程度上影响着人的味觉。
飞机餐难吃怪噪音 会对甜味产生影响
空服人员在分发餐点时,机舱内一般都闹哄哄的。研究人员发现,噪音对咸味、苦和酸的味觉没有任何影响,但对甜味的感觉产生了影响,而且随着噪音的增强,对甜味的体验越差。
康奈尔大学研究者金伯利指出,正是机舱内的噪音抑制了人们能感觉到使人快乐的甜味,所以飞机餐的口味会比实际情况低很多。研究人员还解释,出现这一结果是因为人类有很多神经,包括味蕾都经过了耳朵部分,因此噪音大小会对味蕾产生影响。