By 夏天的草li
1、生抽、老抽、蚝油各一勺,郫县豆瓣酱2勺,水半碗调成酱汁搅拌均匀备用;
2、鸡蛋打散,锅中油烧热后倒入蛋液炒熟盛出备用;
3、锅留底油,放入洋葱块炒出香味,放入鸡蛋、酱汁和青红椒翻炒;
4、最后淋入少许薄芡,待酱汁浓稠即可~ 浇在煮好的面条上就可以开吃了~
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