萝卜是甲状腺结节“加速剂”？不想甲状腺生病，3种食物劝你常吃！
随着大家体检意识的提高，越来越多的人查出来甲状腺结节。据中华医学会调查显示，国内甲状腺结节群体已超2亿，成人患病率就超过20%，尤其女性发病率更高。
与此同时，一些有关甲状腺结节的言论也此起彼伏，比如可可前两天就在网上看到有人说“萝卜是甲状腺结节加速剂，不能吃”，这是真的吗？
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萝卜是甲状腺结节“加速剂”
不能吃？
说法称，萝卜里含有一种叫硫苷的物质，它可以在体内转化成硫氰酸盐，抑制甲状腺对碘的吸收，从而抑制甲状腺激素的产生，最终导致甲状腺肿。
所以很多人就不敢吃萝卜了，害怕诱发或加重甲状腺结节。但事实并非如此。
1 萝卜是结节“加速器”？谣言！
萝卜属于十字花科蔬菜，其他还有卷心菜、白菜、西兰花等。这类蔬菜的确都含有硫苷，可以转化为硫氰酸盐，而硫氰酸盐的作用之一就是抑制甲状腺对碘的吸收，从而导致甲状腺激素生成不足，引起甲状腺组织增生、肿大。
但要注意的是——
首先，甲状腺肿和甲状腺结节根本不是一回事——前者是整个甲状腺弥漫性的肿大，单纯性的甲状腺肿和碘缺乏有关；后者是在甲状腺里面有个结节，为局部的实性肿物，有良恶性之分。
其次，抛开剂量谈危害都是“耍流氓”！只有当血液中的异硫氰酸盐含量达到4.8~6.4mg/L时，才会发生上述情况。而要达到这个量，需要持续几个月每天生吃超过1kg硫苷含量高的十字花科蔬菜，这显然是不现实的。
再次，碘摄入不足虽然可能导致甲状腺结节的发病率增加，但甲状腺结节的发病因素众多，包括家族史、年龄、吸烟、肥胖、不良情绪、自身免疫因素等，不能单单归咎于萝卜。
有营养师也明确表示，一般人正常吃十字花科蔬菜不会对甲状腺造成不良影响；碘缺乏地区、有甲状腺疾病的患者，在摄入碘盐、接受治疗的前提下，正常吃一些也是没问题的。
2 适当吃萝卜，反而对身体有好处
很多人都知道“十字花科蔬菜抗癌”的说法，事实上，硫苷就是最主要的抗癌活性物质，其在人体内会分解代谢产生具有显著抗癌活性的萝卜硫素及其他有明显抗癌活性的硫氰酸盐等。
我国居民膳食指南中也指出，多项研究证明，增加十字花科蔬菜摄入量可降低肺癌、乳腺癌发病风险，对预防胃癌有保护作用。
所以，像萝卜、西兰花、大白菜、小白菜、卷心菜等十字花科蔬菜，都建议大家适量食用。
【小贴士】
事实上，单纯的甲状腺结节患者，除了不宜长期高碘饮食以外，没有特别的禁忌，保持清淡饮食即可。而若合并甲亢、甲减等，则需根据医生指导合理摄入碘元素。
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关于甲状腺结节的这些传言
劝你也别信！
1 手能摸到的结节就是恶性结节？
甲状腺位于人体比较浅表的位置，因此若长了结节，医生在触诊时就有可能摸到，但这并不意味着结节一定是恶性的。
判断甲状腺结节的良恶性，通常需要从硬度、大小、形状、活动度几个方面来看。
2 每天按摩结节，结节就会慢慢消散？
有些人查出结节，手总忍不住去按一按、揉一揉，觉得可以让结节消散。
但节目中专家提到，不建议自己随意触摸，因为甲状腺实质很柔软，如果没掌握好力度，可能导致结节破裂。
曾经就有一位甲状腺结节患者，在脖子上挂了一个很沉的相机，压迫到了甲状腺部位，结果出现了发烧、颈部疼痛的症状，就医检查发现甲状腺结节破裂了。
而这在临床中并不少见，若结节破裂严重，发生了炎症的话，甚至可能需要手术清创。
3 吃蒲公英可以治甲状腺结节？
有人说，蒲公英能消肿散结，所以多用蒲公英泡水，可以治疗甲状腺结节。
的确，从中医的角度来说，蒲公英有散结的作用，但它并不能替代专业的治疗方法。
何况蒲公英性寒，脾胃不好的人喝多了，反而可能伤身。
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护“甲”防结节
“3个一”或许能帮忙
如果查出甲状腺结节，最重要的是遵医嘱定期复查，以便及时发现结节变化并干预。而日常生活中，可以通过以下3个方法来辅助护“甲”防结节。
1 每天一个蛋
蛋类含有甲状腺的第二大必需微量元素——硒，它参与了甲状腺激素的合成、分泌、代谢过程。研究表明，人体硒水平越低，得甲状腺疾病，包括甲状腺癌的危险性相对越高。
而我国是一个缺硒大国，近72%的国土面积都处于低硒地带，其中30%为严重缺硒地区，所以要特别注意硒元素的补充。
建议每天1个鸡蛋或四五颗鹌鹑蛋。此外，动物肝肾、瘦肉、白南瓜子、豆类等也都含硒，可以适当多吃，有需要的还可以服用硒补充剂。
2 一小盘口蘑
口蘑含有丰富的锌元素，它能保证甲状腺素生产的效率。一般建议每天摄入12~15mg锌元素，吃八九个口蘑就能补足每日所需了。
牛羊肉、瘦猪肉等红肉，以及贝类锌元素含量也较高，尤其生蚝可以达到71.2mg/百克。但生蚝是海产品，碘含量也较高，食用时还是要注意控制量。
3 一碗小米粥
情绪差会影响心率和机体代谢，而甲状腺是负责调控代谢的重要器官，因此若长期情绪不良也会增加甲状腺疾病风险。
尤其女性相对感性，情绪更容易受到外界环境影响，发生甲状腺疾病的风险更高。
小米富含色氨酸，其可以在体内转化为5-羟色胺，有助于愉悦心情，辅助保护甲状腺。日常煮粥的时候，不妨抓一把小米。
（我是大医生官微）
