玉米是一种常见的农作物,广泛种植于世界各地。根据不同的用途和特点,有很多不同种类的玉米。下面是一些常见的玉米种类。
1. 糯玉米
糯玉米是一种在亚洲地区非常流行的品种。它的颗粒较小,外观呈现出黄色或白色。糯玉米因其糯性而得名,煮熟后可以用来制作各种甜品和糯米饭。
2. 甜玉米
甜玉米是一种较为常见的品种,在许多国家都有广泛的种植。它的颗粒较大,呈现出黄色或白色。甜玉米因其甜味而得名,可以作为蔬菜食用,也可以加工成玉米片、玉米饼等食品。
3.硬玉米
硬玉米是一种用于制作玉米粉和玉米面的品种。它的颗粒较硬,外观呈现出黄色或白色。硬玉米不适合作为蔬菜食用,但可以用于制作玉米面制品。
4.高油玉米
高油玉米是一种是高附加值的玉米类型,与其他玉米相比,高油玉米的含油量更高。它是由高油玉米胚芽压榨出玉米油。与其他油类相比,能够降低胆固醇,饱和脂肪酸也很低,适宜大众食用。
5.爆裂玉米
爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。爆裂玉米育种起源于美国。它的果穗和籽粒都比较小,籽粒几乎全由角质胚乳构成,硬而透明,遇高温会爆裂。爆米花就是由爆裂玉米制作而成,深受孩子喜欢。
以上是一些常见的玉米品种,它们各自具有不同的用途和特点。在选择玉米时,可以根据自己的需要和口味来选择适合的品种。