Medium Well是牛排的五分熟还是七分熟？！

想去吃牛排，但牛排熟度到底要怎么区分？

今天教你，实用西餐点牛排英文！

We are going to a steakhouse tonight.

我们今晚去牛排馆吃吧

Ok, I’ll see you then.

好的，到时见

How do you like the steak?

您的牛排想要几分熟？

I'd like the medium well, please.

七分熟,谢谢

关于牛排熟度

Rare一分熟

只有表皮稍微烤一下，里面全是血水

Medium rare 三分熟

只烤熟25%

Medium 五分熟

外国人非常喜欢的一个烤至程度

Medium well 七分熟

只有25%保持鲜红色

Well done 全熟

口感会比较难嚼

学会牛排熟度的你，来看下面这段对话

How would you like that cooked?

Most guests choose medium.

您想要几成熟的？大多数顾客会选择5分熟

Will it be too rare? I am not used to rare food.

会不会太生？我不是很能吃生的食物

Not at all, you will find that the meat is so tender and juicy.

一点也不会，这样的肉感既嫩滑又多汁

Ok, I’ll give it try.

那我试试吧

更多精彩微信公众号搜索“华尔街英语”