#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水

这枇杷糖水放在我小时侯，应该要叫枇杷罐头才对。做法还是那个做法，味也还是从前那个味儿，只是不知道从什么时侯开始，“罐头”这个词突然就被“糖水”两字给代替了，楷杷常在秋冬开花，果实在春夏成熟，因此被称作是“独备四时之气”的水果。枇杷味道甜美，营养丰富，富含葡萄糖，钾、磷、铁、钙以及多种维生素，而且还有清热润肺、止咳化痰的功效。

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

1、准备好枇杷

2、取一口大碗放入清水加适量盐

3、枇杷用勺子由上往下轻轻刮式这样下一步就好剥皮了

4、皮由顶部往下剥，非常好剥哦

5、去蒂，用刀对半切开，

6、挖去枇杷核以及内壁上的白膜。

7、把处理好的枇杷果肉放进淡盐水中浸泡，防止氧化

8、取一口砂锅，加入清水

9、选用的是这种大块冰糖

10、弄小块

11、砂锅里放入冰糖与枇杷

12、盖子盖上，大火煮开，转中小火煮10分钟左右关火

13、待晾凉后入冰箱冷藏后食用。

14、枇杷糖水做好了

15、成品图

16、成品图

17、成品图

18、成品图

19、成品图

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