【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤

鱼头汤，是广东人经常会做的一道汤。味道鲜美，营养丰富。 加上川芎、天麻两种药材一同烹调，可以增强免疫力，行气活血、祛风止痛，对偏头痛有一定的帮助。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。 微信：cola8415

By 小森的妈妈

1、将所有材料清洗准备好。

2、鳙鱼头用姜片爆香。

3、锅内加入适量的水。

4、加入川芎、天麻，慢火熬煮一个半小时。

5、撒上一小把香葱、指天椒，再加入适量的胡椒提鲜祛寒。

6、最后以适量的食盐调味。

7、鲜、甜、辣、浓、香的天麻鱼头汤就可以喝啦~

煮汤前，鱼头先煎香，煮出来的汤味道不腥而且更鲜甜，汤汁也呈现乳白色。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。 微信：cola8415

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