最近天气变化无常,身边有很多仔仔都有咳嗽,感冒的症状。其实大部分人在这种情况下,除了要孩子吃药,剩下就是饮食要清淡,很多奶奶或者姥姥带着的宝宝现在也享受不到每顿都有肉的宠爱。饮食纷纷清淡。那么饮食清淡了,咳嗽就能好了?或者说咳嗽了,就不能吃肉,这样的认知是正确的么?
其实准确来说,咳嗽不吃肉,饮食要清淡这件事不全对,但是也没错~我们小时候总会听到一句话那就是:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。饮食清淡,少吃肉准没错,肯定能健康。
这话听起来虽然没错,但是我们但是我们也要考虑到现在生活和过去生活水平相当差,那个时候想天天大鱼大肉也没啥可能性,不如就从小灌输一些吃素的概念,又能光明正大不吃肉,还能“洗脑”,我们这样可太健康了,这种情况真真是“养生真谛”的概念。
其实就目前大家的生活水平来说,咳嗽的时候,可以适当吃一些肉,尤其是鱼虾类高蛋白低脂肪的食物。反而对身体更有好处。同时一些特别肥腻的猪肉、羊肉,建议不吃或者少吃,高脂肪的肉类不利于孩子身体恢复。
既然能吃,吃多少?
从日常生活的观察和幼儿园的食谱中,我们可以看出来:城市里大部分孩子每天肉类摄入量是超标的,
只有极少部分孩子没有超标或者不足。所以从那些每天吃太多肉类的孩子角度来讲,确实要少吃!就算不生病,也要减量。
相对不爱吃肉的孩子,生病期间我们也没必要强迫他们一定要吃,增加豆腐、鸡蛋也是可以的。
关于豆腐料理,营养师蓝冰滢推荐——豆腐虾仁饼
刚才已经说到了在咳嗽的时候可以适当的吃一些豆制品和鱼虾类高蛋白的肉类对身体恢复有好处。今天我们给大家推荐的这道虾仁豆腐鸡蛋饼,就是一款有鸡蛋,虾仁还要豆腐的全能料理。包含了很多种食材,在营养上更加棒棒哒~无论是家里有孩子的或者油老人的,早餐做一份,营养全面还很方便哦~
材料:
北豆腐1块,虾仁8个,海带碎20g,胡萝卜碎20g,豌豆20g,黑芝麻3g,培根1片,鸡蛋1个,面粉适量,白胡椒粉1g,盐1g,食用油适量
步骤:
1,将豆腐捏成豆腐碎,把准备好的虾仁和培根切碎,将准备好的材料依次放入豆腐中搅拌均匀
2,将调制好的豆腐团成团,平底锅烧热后倒入适量食用油,将做好的豆腐丸子放入锅中,轻轻按压成豆腐饼
3,待一面煎至金黄后反面,两面煎至金黄后盛出即可食用