随着中国酒行业的发展,各种香型的白酒被大家所熟知,而酱香型的白酒,一直稳步上升,直接掀起了一股酱酒热,其中茅台就是酱酒的代表,受到很多人的追逐。
那中国酱酒还有很多,像郎酒、北大仓、国台、习酒等酱酒,在白酒市场上都是独特的存在,属于酱酒标杆,占据了很重要的地位。而现在中国酱香酒的排行榜又再次更新了,每一款都是经典,不过时,来看看你有没有喝过这些酒?
①贵州茅台酒
说到酱酒,那就会想起茅台酒,茅台酒是酱酒的龙头老大、开山鼻祖,在宴请酒当中,也算得上是天花板级别的了,也是一张经典名片。
当然了,这款酒基本都是一份价钱一分货,所以口感上是没得说的,很经典,所以一般都是一上市就被抢光,如果喜欢这款酒的,想要买,那就要看你下手快不快了,能不能抢得过众多酒友们。
②郎酒
四川盛产酒,和贵州差不多,都称为酿酒大省,特别是酱酒,这一款酒就是川派酱酒的典型,素有“一树三花”之称,采用的酿造工艺已经传承千年之久,这酒浓中带酱,喝起来又有点清爽感。
而且这款酒最先受到大众欢迎的是它旗下的浓香型白酒,之后才研发出酱酒,而且因此也获得了很多酒友的好评。
③习酒
习酒酿造厂本来在赤水上游,之后又搬迁到茅台镇上。而且它早期一直做的都是浓香型白酒,受酱酒的影响,才转型做的酱酒。而且在近几年的不断努力下,一路赶超国台,直到现在甚至都有和郎酒比的实力了。
而且这个酱酒习酒,越陈越香,喝起来会有一点微酸,但是在小后市又有一点甜润感,余味很干净。因为做的高端定位,所以价格相对于其他口粮酒会稍微贵一点,这种酒一般都是用来送礼或者是招待客人。
④国台
国台酒的前身由制药厂研发出来的,在这之前都鲜为人知,之后才被茅台镇上的多家酒厂联手收购过来的,而且国台酒一直走的都是高端市场,发展至今,已经占有了一席地位。
国台酒喝起来很醇厚,酱味也突出,但是就是后味不足,不够持久,但是用来办酒宴也是很不错的。
⑤金沙窖
金沙窖因为独特的芝麻香和麸曲香,和不凡的口感,得到了大众酒友的称赞,而且这款酒也算得上是老字号了,采用和茅台同根同源的酿造工艺,酿造出了独一无二的坤沙酱酒风格。
这酒的香气很多种,有粮曲香、青草香和酱香等多种味道,各种香气复合在一起,一点都不违和,相反,风格很明显,醇甜,滋味很浓郁。
⑥望山河
这款望山河,在之前是很少有人听过的,它之前一直都是付宇豪大师的私藏酒。是为了想要更多的喝到正宗的酱酒,才推出来的。
因为酒质不错,所以一上市,就成了很多酒友的心头好,喝着醇厚绵柔,后段还有焦糊香,这和飞天很是相似。
⑦钓鱼台
钓鱼台刚开始一直做的都是定制酒,在市面上也很少见,但是不妨碍它的名气。之后才转型做高端酒,而且当时对这酒的产量一直有所控制,收藏的价值也很高,所以受到了市场的认可和众多消费者的青睐。
喝过的人都说不错,刚开始会带有一点酸味,但是还是在接受范围内,之后就是酱香加上窖香逐渐绽放开,香味很协调,各不影响。
⑧珍酒
珍酒,被称之为“酒中珍品”,在很多酒友心中占有重要地位,采用的是本地淀粉量高的红粱,在大曲工艺下,形成了独特的酱香。
喝一口陈香、酱香明显,很有辨识度,喝下去的每一口都能感受到粮食在岁月中留下的醇香。
⑨潭酒
潭酒在白酒行业中有“原酒大王”的称号,因为物美价廉,所以得到很多好评。
虽然这款酒的风格上是独特的淡雅型的,但是酱香味和花果香还是很明显的,入口柔和爽净,很适合和志同道合的酒友共饮。
⑩北大仓
北大仓酿酒的原料是多种粮食,但是这一点都不会影响到它的味道,而且这款酒符合很多酒友的口味,是很多人的“心头好”,也是中国最早的一款麸曲酱香型的白酒。入口醇正,粗中带细,和其他酒相比,价格是很亲民的。
这10大酱香酒,你都喝过吗?你知道的酱香酒还有哪些呢?可以分享出来聊聊!