没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。早餐别吃油条了,教你8种饺子皮早餐做法,5分钟搞定全家人的早餐,快快收藏吧!
这个饺子皮油泼面的做法,省去了繁琐的做面程序,懒人一定要试试,开胃又解腻,手残党也能轻松搞定。
材料:饺子皮15个,青菜少许,生抽2汤匙,陈醋2汤匙,香油1汤匙,盐少许,白糖1茶匙,花椒粉半茶匙,辣椒面1汤匙,蒜2瓣,葱适量,食用油适量
做法:
1、先将饺子皮慢慢地拉长,然后把青菜洗净,蒜切成末,葱切成葱花待用
2、起锅把水烧开,把拉长的饺子皮和青菜煮熟,然后过凉水后放入碗中,倒入准备好的香油拌匀防止粘住,青菜不要着急放,先放一边备用
3、把蒜末、葱花、辣椒面、花椒粉、白糖、倒入,盐备用
4、然后锅内倒入适量的色拉油烧热,直接浇倒在蒜末葱花上爆出香味
5、然后立刻在热油上淋入2汤匙陈醋、2汤匙生抽,再摆上煮熟的青菜,拌匀就可以开吃啦!
小贴士:1、辣椒面根据自己的口味调整。2、淋热油的时候一定要把所有的蒜葱和辣椒面都淋到。3、陈醋一定要在油淋之后再浇上,这样才能让醋变得更香,味道也不是那么酸。
两个饺子皮就可以做的香蕉派零失败,做法超级简单,厨房小白也可以操作。
准备食材:
饺子皮、香蕉两根、黑芝麻少许、鸡蛋一个
做法:
1、鸡蛋一个打散,然后香蕉去皮压成泥,记得别太碎啊,我感觉有点果肉粒更好吃呢。
2、取一张饺子皮,上面铺上香蕉泥、再盖上另外一张饺子皮,饺子皮边缘用叉子压一下一定要压紧啊。
3、烤盘铺油纸,把香蕉派放到烤盘上,表面刷鸡蛋液,然后撒上黑芝麻,放入预热好的烤箱中层上下管180度15分钟。没有烤箱的朋友可以试试平底锅,一样可以做出来好吃的香蕉派。趁热一口吃下去满嘴都是香蕉的味道~超级赞。
食材:饺子皮适量,花椒粉半勺,孜然粉1勺,热油,白芝麻适量
酱料:小葱1小把,生姜5克,蒜1头,郫县豆瓣酱2勺,黄豆酱1.5勺,海鲜酱1勺,糖1.5勺,五香粉半勺,水小半碗,白芝麻2勺,芝麻油2勺
做法:
1、准备食材,先将小葱切碎,葱白葱叶分开,碗中加花椒粉,孜然粉淋上烧热的油爆香备用
2、料理机中加入葱白,生姜,蒜,郫县豆瓣酱,黄豆酱,海鲜酱,糖,五香粉,水搅碎成糊状
3、起锅多加点油,倒入打好的酱小火炒香,期间一直翻炒,等到酱汁稍微浓稠,倒入白芝麻继续炒一会,出锅前加芝麻油炒匀,酱就做好了,然后放干净的容器中密封保存
4、饺子皮刷一层花椒油,然后放上一层继续刷,一直叠10张,然后擀薄卷起来,再从头卷,压扁用擀面杖擀成饼状(如图)
5、平底锅加油,放入面饼,小火煎至两面金黄,取出刷上酱,撒葱花白芝麻,切开即可享用。
用饺子皮包入炒熟的土豆丝,煎至表面焦黄即可。做法简单零失败,薄皮酥脆一口香喷喷的。
所需食材:饺子皮10张左右 土豆180克 胡萝卜半根 尖椒1个 蒜2瓣 葱1根 生抽1勺 十三香少许 蚝油1勺 盐少许 食用油适量
做法:
1、土豆去皮切丝清洗干净,尖椒、胡萝卜切丝,准备葱花和蒜末。
2、起油锅炒香葱花和蒜末,放入土豆和胡萝卜大火翻炒断生。
3、调入生抽➕蚝油➕十三香翻炒均匀。土豆基本炒熟了下入尖椒翻炒1-2分钟,加少许盐炒匀。
4、饺子皮刷一层食用油,叠加一张饺子皮,擀成薄薄的饼皮。
5、将擀好的饼皮分开,放适量土豆尖椒胡萝卜丝包起来,放入锅中小火煎至两面金黄出锅即可。可以搭配豆浆或粥当作早餐,营养百分百
食材:饺子皮15张,糯米200克,猪肉馅儿100克,胡萝卜、玉米、豌豆适量。生抽2勺,蚝油1勺,食用油适量,盐适量。
做法:
1、糯米提前煮成糯米饭,不要煮得太烂。豌豆、玉米、胡萝卜准备好。肉馅儿准备一些肥瘦相间的,五花肉最好。准备一些包饺子剩下的饺子皮。
2、锅中烧水,水开,加入一勺盐,倒入豌豆、玉米、胡萝卜煮熟捞出控水备用。
3、另起锅,热锅冷油倒入肉馅儿,翻炒至变色出油脂。
4、倒入豌豆、玉米、胡萝卜翻炒均匀。如果不想吃猪肉的,可以将猪肉换成牛肉。
5、倒入糯米饭,快速炒匀,加入2勺生抽、1勺蚝油,翻炒均匀。尝尝咸淡,去判断要不要加盐。
6、饺子皮,用擀面杖将边缘擀薄一些,这样包烧麦的时候皮薄馅儿大。
7、取一张擀好的饺子皮,包入糯米猪肉馅儿。包的时候,将饺子皮放在左手四指处,手指稍微弯曲,这样能包入较多的馅儿。
8、利用左手虎口收口,稍微收拢,因为糯米的黏性比较大,所以很容易定型。
9、依次做好所有的烧麦,在最上面,可以将胡萝卜、豌豆、玉米均匀地点缀,这样更好看,更有食欲。
10、锅中烧水,水开放入蒸屉,蒸屉刷油,或者垫上拧干水的纱布,大火上锅蒸10分钟即可。
比老北京鸡肉卷好吃10倍的快手春饼,不发面不烫面,皮薄如纸,1分钟做10张,好吃不怕胖。
材料:饺子皮250克,黄瓜1条,胡萝卜1个,土豆1个,鸡蛋1个,盐适量,油适量
做法:
1、准备好材料,分别把黄瓜、胡萝卜、土豆清洗干净,土豆和胡萝卜分别去皮后切成丝,黄瓜也切成丝。
2、1个鸡蛋打散,倒入早餐机的煎锅,摊成蛋皮。
3、把煎好的蛋皮切成条状。
4、再把土豆丝和胡萝卜丝放入锅中煸炒一下,加入适量盐调味后盛出待用。
5、取10张饺子皮,每张饺子皮上分别薄薄地刷上一层植物油,叠起来。
6、用手压一下后,用擀面杖擀成比原来的饺子皮大一圈的圆薄饼。
7、把擀好的饺子皮放在盘子上,放入早餐机的蒸锅中,隔水蒸8-10分钟左右即可。
8、把蒸好的饺子皮趁热一张一张撕开。
9、然后取一张饺子皮,放上炒好的土豆和萝卜丝胡萝卜,加上黄瓜丝,再放上鸡蛋皮包起来就可以吃了。
食材:南瓜1块 饺子皮适量 鸡蛋2个 木耳适量 小葱1把 蚝油2勺 香油1勺 胡椒粉1克 盐1勺
做法:
1、准备所需要的食材;
2、南瓜去皮、擦成细丝,放入盆中加入1勺盐,腌渍5分钟,然后挤干水分;
3、把挤干水分的南瓜放入大碗中,加入木耳丝、炒熟的鸡蛋碎、小葱、蚝油、胡椒粉;
4、最后拌均匀即可;饺子皮重叠2~3张,擀成大的饺子皮;取一张擀好的饺子皮,放上适量的馅料;
5、从一头卷起来,两边用叉子压出花型;其余全部做好;笼屉上刷一层植物油,把生胚放上去,开水蒸大约8分钟即可;皮薄馅大的饺子皮迷你菜蟒就做好了,搭配粥、牛奶都是不错的早餐选择
食材:饺子皮 230克,番茄 1个,火腿肠 1根,玉米 1根,鸡蛋 2个,香菜 2颗,盐 依个人口味,酱油 1勺。
做法:
1、准备食材,番茄洗净切小块儿,玉米切小段放入帝伯朗早餐锅的蒸格中,隔水蒸熟,
2、饺子皮横切一刀竖切一刀,再把它抖散开。
3、火腿肠去皮一切二,再从中间切开,顶部不要切断,焯水30秒变软即可。
4、锅中刷上少许油,将火腿肠做出爱心形状,小火加热,磕入鸡蛋,盖上盖子小火煎熟。
5、起油锅,加入番茄煸炒出汤汁,取下蒸好的玉米,番茄倒入奶锅中烧开下面片,中火煮熟关火,放入香菜借助余温烫熟即可,盛出装碗中即可食用。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8种饺子皮早餐做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。