千金不换的莲花酱肉丝秘方，大厨手把手教你，零厨艺1分钟学会

能把肉丝做成一朵花，在亲朋好友面前露一手，也真是相当有面儿的事情！

250克肉丝，30克豆皮，50克胡萝卜丝，15克蛋清

10克葱花，50克黄瓜丝，2克盐，4毫升水淀粉，5毫升料酒

3克白糖，2克鸡粉，10克甜面酱，食用油适量

胡萝卜含有蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素、矿物质等成分，具有增强免疫、保护视力、开胃消食等功效。

肉丝不宜炒制过久，以免影响其口感。

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