南瓜是我们农村人常见的一种蔬菜,大家都知道南瓜营养丰富味道鲜美,瓜可以清炒,也可以煲汤熬粥,实在是一款经济实惠又美味的食材。
南瓜的果实营养丰富,连瓜秧,南瓜须,南瓜花都可以吃,而且各具营养,不仅如此不同的部位还有不同的药用价值。
南瓜须:南瓜须通常人连同南瓜秧一同炒菜,吃起来劲道有嚼头,主要治疗妇女缩乳,有止痛作用。
南瓜花:南瓜花也是一种好吃的蔬菜,有清热利湿热消肿散瘀,抗癌防癌及乳腺炎等功效。
南瓜果:南瓜果不仅营养丰富还有补中益气的功效,南瓜味美也不能多食过量容易引起发脚气,也不可以与羊肉同食,南瓜为发物部分人群慎食。
南瓜藤:南瓜藤一般以药为主,清肺,合胃,通络,治疗肺结核低热,胃疼月经不调及烫伤等。