喝多少才不算多?
怎么喝不会发胖?
喝多了怎么办?
我们常说喝酒是 “小酌怡情,大饮伤身”。对减肥的人来说,喝酒过量可能还会影响减肥计划。那么,酒到底喝多少,才不会让我们发胖呢?
喝多少?
喝酒要控量,根本原因是控制酒精的摄入量,经常摄入酒精可能会增加患脂肪肝和内脏肥胖的风险,同时让我们摄入过多的卡路里,让减肥变得更难。
酒精(g)x 7 = 酒的卡路里(kcal)
想要判断饮酒多少?你可以尝试用以下的方法算算自己到底喝了多少的卡路里。
酒精量=酒量(ml)×酒度数 (%)×0.8(酒精密度)。
能量(kcal)=酒精量(g)x7kcal/g
其中,酒精浓度就是酒瓶上标示的度数。我们需要知道这两个信息:
1、总饮酒量
我们在喝酒的时候有时不会想到到底喝了多少毫升的酒,更简单的方法就是用容器的大小来判断,一般情况下:
一瓶啤酒640ml
一听啤酒330ml
一瓶白酒500ml
一瓶红酒750ml
一壶白酒150ml
2、酒精浓度
不同类型的酒,它们的酒精含量/酒精的度数是不同的,主要有以下几种(酒瓶上都有标哦!):
白酒
高度白酒在41°~65°
低度白酒为38°或39°
红酒
酒精度数10°~15°
啤酒
高浓度型:14°~20°
中浓度型:10°~12°
低浓度型:6°~8°
洋酒/烈酒
大多数在40°左右,一般不低于35°
知道了总饮酒量和某种酒的度数,很容易就能算出纯酒精的摄入量了。比如:
一听13°啤酒的酒精量=
330ml x 13% x 0.8 =34g
34g x 7kcal/g = 238kcal
一瓶15°红酒的酒精量=
750ml x 15% x 0.8=90g
90g x 7kcal/g = 630kcal
摄入多少酒精合适?
《中国居民膳食指南2016》建议,成年男性每天摄入酒精不超过25g,女性不超过15g。
酒精的度数越高,总饮酒量就应该越低。比如,对于13°的红酒/啤酒,
男性,每天最多可摄入=25÷13%÷0.8=240ml
女性,每天最多可摄入=15÷13%÷0.8=144ml
在喝酒之前,我们最好先看一下这种酒的度数,简单计算下推荐的总摄入量和卡路里,做到心中有数。
怎么喝不会胖?
现在我们已经了解酒精摄入量的计算公式,也知道了每天的适宜饮用量。要做到喝酒不胖,除摄入量以外,我们也要注意以下几种因素。
饮食搭配
原则上,只要控制量,慢慢喝,任何种类的酒都能喝。但聚会的时候,我们心情愉悦,配上各种油多味重的美食,很容易就不知不觉喝多了。
酒桌上,我们可以多准备些清淡适宜的蔬菜、脂肪少的肉、鱼和豆制品,主食最好能够粗细搭配。另外,如果打算喝酒,最好要提前限量哦,不准备太多。
酒前酒后
吃饭顺序也很重要,喝酒前,我们建议先吃点饭菜、在不饿的情况下再喝酒。饮酒后可以吃一些粥类等主食,不要太油腻。
推辞?不如换个聚会场所
逢年过节朋友聚会,往往要喝点酒助兴,碰到有人劝酒,就更容易喝多。虽然我们没办法完全避免,但尝试换个聚会场所或时间等也是不错的方法,比如:一起吃早饭、约在咖啡厅、上午聚会、一起看个电影、听场相声、以茶代酒等。
鸡尾酒和饮料混搭
很多鸡尾酒都加了糖浆和饮料,比如Long Island Iced Tea、Irish Coffee等等都有不少。它们口味特别,少了一些辛辣感,多了些其他的风味和情调,但酒精和饮料混搭的做法也有很多副作用:
增加酒精在小肠的吸收,更容易醉酒;
使酒精和乙醛在血液中堆积,引发头晕、恶心和呕吐等症状;
含糖量增加,酒的苦涩被掩盖,酒精和糖分都更易摄入过量。
如果你真心爱喝酒,就用心去品味它的味道:慢慢喝比猛灌更好哦!
特别注意,如果你对酒精过敏,或者酒精不耐受,就要更加小心,能不喝就不喝!
酒精过敏
一般是对乙醇过敏,也有人对酒中其他成分过敏,如酵母、大麦等。饮酒后,出现皮肤瘙痒、起红斑、哮喘、呼吸困难、鼻塞、流涕、咳嗽等过敏反应症状。
酒精不耐受
有些人体内缺乏分解代谢酒精的酶类,如乙醛脱氢酶、乙醇脱氢酶。饮酒后,很快出现皮肤充血、面部发热、心跳加快、头晕、恶心、呕吐、血压下降等症状。这也是外语里的 Asian Glow(亚洲红),因为亚洲人有很多酒精不耐受的情况。
喝多了怎么办?
虽然我们一再强调饮酒要适量,但要还是喝多了,怎么办?不用担心,我们还可以这样善后。
饮食
酒后可以多喝白水、淡茶,吃些新鲜水果。下一顿饭也要清淡些,多准备些汤水、粥和蔬菜。建议不要吃太酸的食物(如山楂柠檬),那样可能会让我们的胃更难受。
休息
很多人醉酒后,表现兴奋,话也多了。但这个时候,最好还是多休息,就算睡不着,躺一躺也是不错的。
如果你喜欢酒,它们可以作为生活的调剂,有人开心时喝,有人难过时喝。不管出于哪种原因,请不要贪杯哦!