「杏林微科普」这份“高血压食疗”方法请您收藏

高血压的食疗

饮食上注意低盐饮食，尤其是盐敏感性高血压患者。摄盐量每日应小于 6克，包括腌制品、腐乳、熟制品中所含的盐量。

高血压患者建议高钾低钠饮食，洋葱、醋、海带、花生、黑木耳、绿豆等食物有降压作用。下面介绍几种食疗方：

芹菜汁

【配方原料】芹菜 200 克、大蓟15 克、小蓟 15 克

【制作方法】芹菜 200 克洗净，切段，与大小蓟各 15克一起，压榨取汁。每日 3次，每次10毫升。

芹菜粥

【配方原料】芹菜 100 克，粳米 100 克。

【制作方法】先煮粳米，待粳米半成熟时放入切成段的芹菜煮成粥，出锅时加少量食盐、味精调味即可。

木耳山楂粥

【配方原料】黑木耳 10 克，山楂 30 克，粳米 50 克， 冰糖 30克。

【制作方法】把黑木耳择洗干净，温水浸泡发开，山楂、粳米一同放入锅中，加水适量煮至粥熟。

醋黑豆

【配方原料】黑豆、醋各适量。

【制作方法】将黑豆用米醋泡成醋豆。

洋葱炒瘦肉

【配方原料】瘦猪肉 50 克，洋葱 150 克。

【制作方法】猪肉、洋葱切片或丝备用。将植物油少许倒入锅内烧至八成热，先后倒入猪肉、洋葱翻炒，再加 各种调料炒匀即成。

木耳紫菜汤

【配方原料】黑木耳 5 克，紫菜 5 克，鸡蛋 1 枚，盐、 味精、芡粉各适量。

【制作方法】黑木耳用水泡发。汤烧开后，放入木耳紫菜，稍煮后，勾芡，打蛋花，调味，出锅。

槐花茶

【配方原料】槐花 5 克，蜂蜜或冰糖各适量。【注意事项】槐花性凉，微寒，味苦。脾胃虚寒的人 不建议饮用。

无花果茶

【配方原料】无花果干 10 克。

罗布麻茶

【配方原料】罗布麻叶6克。

玉米须茶

【配方原料】玉米须 10 克。

枸杞菊花茶

【配方原料】枸杞、菊花、绿茶各 3克。

枸杞决明子绿茶

【配方原料】决明子 6 克，枸杞子 3克，绿茶3克。