百年老字号新合豆条

#九江美食记录# 传承百年老字号新合豆条荣获九江市非遗物质文化遗产。年前买了两袋新合豆条，二月份买菜不方便就用家里的板鸭做了一份板鸭烧豆条，味道非常鲜美。板鸭的腊味，豆条香味混合在一起，空气中飘逸着腊香和豆香，还没吃就勾起了馋虫。（当时拍了图片发在微信群，相册里没有了，从网上找一个。）

长期以来新合豆条以体形圆满、绵软如絮、清香可口、味鲜独特、富含营养而远近闻名。并荣获九江市非遗物质文化遗产称号，参加江西省首届文昌里非物质文化遗产展。特别是煮鱼头，吃了还想吃，百吃不厌。