吃过就知道,红油拌馄饨真的非常好吃。特别是加了醋和酱油后,拌着馄饨,我一口气干掉了比平时多两倍的量。
* 红油拌馄饨 *
材料:馄饨、辣椒面、油、生抽、醋、蒜泥、姜末。
1、碗底铺一层厚厚的辣椒面,撒一层花椒和芝麻。
2、热一锅油,分几次边搅拌边倒入辣椒婉中,碗底倒入生抽、醋、蒜泥和姜末,醋放多一些更好吃。冷却备用。
3、煮馄饨。
4、将煮熟的馄饨捞出,拌在红油里,撒点葱花。
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