“晨粥”之紫薯黑米粥

谷雨是二十四节气的第六个节气，谷雨节气的到来，意味着春季即将结束，在入夏前最后15天，天气逐渐变暖，气温有所上升，加上频繁降雨，导致空气闷热潮湿。

春末夏初，正是吃五谷杂粮补养脾胃给身体储存能量的好时机，古话说：“吃米带点糠，老小都安康”，五谷杂粮还有丰富的膳食纤维、维生素和蛋白质等营养元素，这个时候多吃五谷，不仅强健脾胃，还能给全身提供能量。

“五谷为养，五果为助”，日常生活中应尽量粗细搭配，饮食多样化，营养均衡才有利于健康。

紫薯黑米粥

食材组成：紫薯、黑米、糯米、红豆、莲子

做法：紫薯去皮后切成小方块，黑米、糯米、莲子和红豆放入锅里，加入清水煮60分钟，中途用勺子搅一搅，不要粘锅了。再放入紫薯，煮到紫薯软烂后放入冰糖调味即可。