小青柑怎么冲泡？外面的皮要扔掉吗？

说出来，你可能不信，我真的听说有人是把外面的皮扔掉，然后冲泡里面的熟茶的。他们认为小青柑外面的皮只是一个容器，冲泡的时候把里面的熟茶倒出来冲泡，然后把皮扔掉。你不意外惊不惊喜，反正我是被惊到了。其实小青柑的皮是最贵的，算下来一个小青柑皮的成本就要五六块钱。冲泡的时候把皮扔了，就相当于买椟还珠了，捡了芝麻丢了西瓜。

小青柑真的非常好喝，普洱熟茶配上小青柑的那种香香的橘子味道确实是非常舒服。这两年，特别是今年小青柑几乎刷爆了，我的茶友圈。人人都在喝，日常生活中我自己也连续喝了好几天。

冲泡小青柑的时候是要整个冲泡，还是要把小青柑捏碎？

第一个方法整个泡，最简单的方法就是整个泡，小青柑底部有个孔，这种设计就是方便你整个冲泡的时候出水的。整个冲泡也是非常耐冲泡的，可以冲泡很长时间中很多很多次。一颗小青柑能够喝一天了。

第二个方法就是捏碎。特点是你会先喝到里面熟茶的味道。外面皮的味道喝不出来，因为皮要泡很久之后才会出来。

第三个方法，在小青柑的周围扎一圈的孔，均匀的扎孔，用沸水冲泡。这种方法最麻烦，但是效果最好。可以让外面的皮的味道和里面茶的味道更好的融合。

总结一下，“里面的熟茶”很容易出味儿，“外面的皮”要泡很久才出味儿。

要想泡的很久很久，就整个泡，可以泡一天。

如果赶时间，就捏碎泡。

不怕麻烦，就扎孔泡。

作者 云太吉小鲁（joaylu）