温州最出名的8种名小吃，每种都是温州人的心头爱，你吃过几种？
本期导读：温州最出名的8种名小吃，每种都是温州人的心头爱，你吃过几种？
温州是浙江省辖地级市，在古代为瓯地，也叫东瓯。从上元二年开始就改名温州，至今已经有两千多年的建城史了，是个实打实的历史文化名城。
温州是个相当发达的城市，这里是中国数学家的摇篮，是国务院批复确定的东南沿海重要的商贸城市和区域中心城市，更是中国14个首批沿海开放城市之一，温州人都很聪明，都很擅长做生意赚钱，所以也被国人称之为东方犹太人。
温州作为历史文化名城，温州的饮食文化同样也是源远流长，温州的很多特色小吃，不仅仅深受当地人的青睐，同样也吸引了全国各地的吃货们。今天晓梦就带大家盘点一下温州最有名的8种名小吃，每种都是温州人的心头爱，看看你吃过哪几种？
温州鱼丸是温州市的著名小吃，是用新鲜的鮸鱼肉为主料，加上淀粉和葱姜搅拌均匀，然后用手反复揉捏，使鱼肉更有弹性，下锅时直接用手指挤成条状煮熟即可，吃的时候再配上葱花和胡椒粉等香料。温州鱼丸具有料码足、有韧劲、味道鲜三大特点，早在1998年，温州鱼丸还被定为“中华名小吃”之一。
鸭舌是浙江温州的特色小吃之一。可能对于很多人来说并不会觉得鸭舌有多美味，但是对于温州人来说那叫“无舌不成宴”。温州鸭舌采用一煮二炒三焖的制作工序使得做出来的鸭舌颜色酱紫，香气扑鼻，味道醇厚，是一道百吃不厌的下酒好菜。
温州鱼饼是温州市的一种特色小吃。都知道鱼肉的营养非常丰富，但是老人和孩子吃起来就会比麻烦，也比较危险，因为鱼身上有很多刺，温州人就把鱼身上的刺都剔除，然后把鱼肉剁成鱼茸，用手搅拌至粘手有韧劲为止，再上锅蒸熟，吃的时候在锅中煎一下即可。这样吃起来不仅味道鲜美，而且还不担心有鱼刺，非常适合老人和孩子吃。
馄饨每个城市都有，吃过的人也很多，各个地方甚至各个馆子里做出来的味道都不一样，温州馄饨就是以“皮薄、肉香、料足”而闻名，有很多客人都慕名而来，而且有很多温州的华侨回国后也会迫不及待得想尝上一碗。
猪脏粉是温州非物质文化遗产，是一道非常有名的特色小吃。所谓猪脏就是猪的内脏，主要就是猪大肠、猪小肠和猪血，加上米粉一起做出来的美味。走在温州的大街小巷里随处可见卖猪脏粉的门店，老远的地方就能闻到飘过来的香味。
糯米饭很多人都吃过，不过我印象中很多地方吃糯米饭都是当午饭或者当晚饭，而温州糯米饭是温州的一个特色早点，是很多温州人早餐的首选。我们老家这边煮糯米饭喜欢加绿豆，有时会加腊肉丁，而温州的糯米饭会加上油条碎和肉末汤，吃的时候还会配上蛋汤或者豆浆，这样吃起来应该会更解腻吧。
炒粉干是温州市的地方特色小吃，而且也是温州最常见的一道小吃，不管是街头小吃、大排档、餐馆还是酒店里都会有这道小吃。温州人对炒粉干情有独钟，不管是当点心吃，还是早中晚当饭吃，或者当夜宵吃，都从不排斥，而且是百吃不厌。
灯盏糕是温州市的特色小吃，是用大米和黄豆磨浆，然后加入面粉做成面饼，再包裹上萝卜丝和猪肉末为馅料，再用油炸而成。吃起来外皮松脆，馅料爽口，香气扑鼻。早在2014年灯盏糕的制作技艺被列入温州市非物质文化遗产名录。
以上就是温州最有名的8种小吃，每种都极具地方特色，出了温州有钱恐怕也很难吃到，你都吃过哪几种呢？你们还知道温州有哪些名小吃吗？欢迎大家一起分享交流。
