爱吃速食酸辣粉、面皮，会出现什么健康问题吗？

爱嗦粉的你是不是喜欢速食酸辣粉、速食面皮这类既方便又美味的食品？话说它们的成分都有哪些？营养如何？是不是和我们平常吃的方便面一样，非常不健康？

这是市场上一款速食红油面皮，它的配料如下：

总的来说，这样的速食面皮除了为我们提供丰富的淀粉，一定量的蛋白质外，还有很高的钠和不少的脂肪，而膳食纤维、B族维生素、铁等营养成分却很少。

再说速食酸辣粉，下面这款速食酸辣粉，每份含325千卡的热量，4.5克的蛋白质，24.1克的脂肪，20.2克的碳水化合物，6850毫克的钠（相当于17克左右的盐）。

很明显，相比起上述速食面皮，这款速食酸辣粉中蛋白质和碳水化合物含量要低一些，而脂肪和钠的含量则更高，其中，脂肪是前者的2倍，钠是前者的5倍。

由前面的配料和营养成分我们知道，速食酸辣粉和速食面皮不仅存在高钠、高脂肪、高热量的问题，而且还添加了不少食品添加剂，要说健康，还真谈不上。

高脂肪会增加肥胖的发生风险，高钠则会增加高血压和胃癌的发生风险。

虽然食品添加剂是分种类的，不超过国家规定的使用量，就是安全的。但能避免还是尽量避免。

从健康的角度，建议大家多选择自然状态的新鲜食物，少选择像速食酸辣粉、速食面皮这样的加工食品。

1、尽量不放或少放调味包，比如只放一半的量。

2、如果有条件，应多搭配酸奶、鸡蛋（如水煮鸡蛋、荷包蛋）、豆制品（如豆腐、豆腐干）、蔬菜（如黄瓜、凉拌菠菜、白灼菜心）等食物一起吃，火腿肠、榨菜这类高盐食物就没必要吃了。

3、不喝或少喝汤。

4、下一餐尽量清淡些，如菜里少放油、少放盐。

5、不要天天吃，当成一种美食偶尔少量吃吃就可以了。

图片来源：图虫创意

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