#东古家味美食#三文鱼头豆腐煲

天气寒凉，一碗暖暖的热汤是每一餐都需要的，一个鱼头几块豆腐，简简单单的，但营养丰富，味道鲜美，用东古一品鲜淡盐酱油和蚝油调一碗蘸料，夹一口鲜嫩的鱼肉豆腐，蘸上香浓的料汁，真的太满足了。

By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】

1、食材准备好。

2、豆腐切块，葱切段，姜切片，香菜切小段备用。

3、碗中放入东古一品鲜淡盐酱油、上等蚝油、醋和芝麻油，拌匀备用。

4、鱼头上面放入东古料酒、胡椒粉去腥。

5、包裹薄薄的一层面粉。

6、起油锅放入食用油，将鱼头煎至两面金黄出锅备用。

7、锅中留下底油继续加热，放入葱姜蒜炒出香味。

8、放入煎好的鱼头，加热1分钟。

9、倒入适合家人量的开水，煲汤。

10、汤水煲到白色。

11、放入豆腐，继续煲。

12、放入少许盐调味。

13、出锅，趁热撒上香菜。

14、蘸上之前调好的料汁。

15、鲜美可口。

东古一品鲜酱油和上等蚝油不仅可以炒菜，调制蘸料也是棒棒哒。

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