开在居民楼里的爆米花，4个系列多种口味，味道好，食客慕名而来

爆米花想必都吃过吧，尤其是从小生活在农村的80、90后，经常会遇到在村口摆着一个黑黑的烤炉做爆米花的小贩。把玉米或大米放到烤炉里加入适量的糖精，然后密封起来，放在火上烤个10分钟左右，然后准备一个大口袋，把烤炉的开口处对准口袋，只听嘣的一声，烤炉里的米花就全部都冲到口袋里。刚出炉的爆米花，焦嫩香甜，很是美味，这成了小孩子儿时最喜欢的吃食。

现在这种爆米花的方式已经很少见了，取而代之的是更加方便快捷的方式。今天就给大家分享一家做爆米花很多年的小店，经营着奶油、巧克力、焦糖、椰子油等50多种口味的爆米花，吸引了很多喜欢爆米花的食客慕名而来。

据说这家方记米花已经二十来年了，周围邻居都知道，以前是在院门口摆摊卖，现在搬回自己家里卖了。

方记米花一直是由一位北京阿姨经手制作，一进单元门就能闻到浓浓的香气，很多食客都是走到阿姨家附近闻着味就来了。

方记米花的口味主要以奶油、植物油、椰子油、橄榄油为主，整体略贵，但味道没的说，主要是这种模式的爆米花也难见到了，所以来一趟买几袋还是很愿意的。

阿姨家做爆米花的锅具都是自制的，专门为了爆米花而设计，看起来很特别，这一锅锅美味的爆米花就是出自这个锅具。

奶油巧克力口味，很多食客都特别喜欢，用德芙巧克力，做的时候放上2-3块的甜度刚刚好，火候掌握的很好，玉米爆开的很充分，融合奶油和巧克力的味道，真的很棒。

奶油焦糖是比较经典的口味，很浓的焦糖味，闻着香，吃着脆甜可口，选择的玉米粒个头很饱满，爆出来的米花没有硬芯，很适口。

椰子油原味也是很多食客很喜欢的口味，闻着很香，吃起来相比巧克力和奶油焦糖的味道更淡一些，椰子香味，如果觉得清淡可以添加选择椰子油巧克力的口味。

方记米花主要以奶油、椰子油、橄榄油和植物油系列，甜味可以选择砂糖、冰糖和焦糖，可以根据小黑板上的口味自由选择，就看您更喜欢哪种口味了。

爆米花味道不错，但是开在人家家里就不太好找，不熟悉的食客，就需要花费点时间来找了。首先要进到白云路7号院的小区里，随后右转一直走，经过3号楼后，看到2号楼就左转。

最后找到10单元，可以看到楼门口贴着爆米花三个红色大字。进楼后按照贴纸显示的位置就能顺利找到，其实走到这里闻着爆米花的香味就能找到了。