馒头详细制作方法
配方
富强粉1000克（五得利强筋特精小麦芯粉）
白糖120克
泡打粉15克
酵母15克
水550克
工艺流程
1、白糖、酵母称到一起搅匀，面粉和泡打粉在一起；
2 、面团揉光滑醒发至15分钟，擀开，擀开后一分二；
3、一分为二以后，抹水卷起来搓条；
4、切小块醒发；
5、上汽蒸10分钟左右即可。
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1、白糖、酵母称到一起搅匀，面粉和泡打粉在一起；
2 、面团揉光滑醒发至15分钟，擀开，擀开后一分二；
3、一分为二以后，抹水卷起来搓条；
4、切小块醒发；
5、上汽蒸10分钟左右即可。
