与老酒友喝酒时划拳劝酒,不醉不归的风格不同,时下的年轻人喝酒,追求的多是“一个人的独饮,一群人的微醺”。于是市场上开始出现越来越多二两装的“小瓶酒”,来迎合年轻人的需求。
被誉为“小瓶酒之光”的小郎酒和江小白,便占据了这一市场的大半。一款是“小酒鼻祖”,一款是“文案酒王”,这两款酒的年销售额都高达数十亿级,但它们的区别可不是一丁半点,建议搞懂再喝。
一、产品定位不同
江小白:江小白酒是由重庆江记酒庄所生产,主打的就是年轻人喝的二两装的小瓶酒,可以说是很多年轻人步入酒圈喝的第一款酒。
江小白以简单包装,精制佳酿为理念,致力于打造专属年轻人的白酒品牌,所以从一开始,江小白定位就非常明显,发展到现在,依然是坚持作年轻人的小酒。
小郎酒:小郎酒是四川郎酒推出的一款战略级小酒品牌,由郎酒的“品质,品牌,品味”三品战略为其背书,大力发展国人喜爱的兼香风味酒。
而为了迎合年轻市场,特意设计成小瓶歪嘴装,倡导年轻人打破传统思维,勇敢尝试新事物,打造“全国热销小瓶酒的前身”定位。由此可见,小郎酒的野心要更大一点。
二、酿造工艺不同
江小白酒:是自然发酵并蒸馏的清香型白酒。在传承传统酿造之法的基础上,又改进创新研制出“单纯酿造法”,采用当地的高粱为原料,在青石窖池中发酵,再进行蒸馏,提香去杂。具有清香纯正,入口净爽的特点。
小郎酒:和郎酒的酿造工艺如出一辙,有“四高一长”的显著特点,生产时,需2次投粮,8次发酵,7次取酒,3年洞藏。具有浓头酱尾,兼香和谐的特点。
三、销售赛道不同
江小白:江小白酒主要是通过网络社交,建立巨大的粉丝群,十分注重“我是江小白”这一ip的发展。推出动漫,举行粉丝见面会,同城约酒见面会,特别是酒瓶上印刷的文案,可以说将互联网线上线下活动玩得明明白白,这也是它能受年轻人欢迎的原因。
小郎酒:都说树大好乘凉,小郎酒就是靠着郎酒这个大品牌,利用传统的线下门店推广,迅速做到有餐馆、超市的地方,就有小郎酒。虽然没有像江小白那样玩转网络,但这传统的方式,也使得小郎酒一年卖出近3亿瓶。
以上我们可以看出,江小白就是利用网络,文案等销售方式,来抓住了年轻人的消费心理,成为了小瓶酒中名气最大的品牌。而小郎酒从一开始,就展现出巨大的“胃口”,不仅是针对年轻人,就是要打造小瓶酒中的领头者。
而他们的成功,不仅仅是因为销售方式,品牌理念,更重要的就是酒质和口感出众。然而还有一些酒,虽然和他们一样,有着良好的品质和绝佳的口感,但正是缺少了他们的营销理念和宣传手段,如今还是没有太大的名声,下面2款酒就是酒友公认的品质好酒,看看你喝过没。
风云酱父 封藏酒
这款酒正是酱香大师李长寿所酿造,传承其父茅台厂长李兴发的酿造绝技,绝对的匠心传承。
李兴发在茅台厂期间,就曾发现酱香酒的三大典型体,奠定了酱香酒更加科学地酿造基础,也解决了茅台酒质不稳的难题。数十年的历练,酿造之法更是炉火纯青,如今将毕生绝技“李氏茅酒勾调法”传授给其子。
李长寿也没有辜负父亲的期望,坚持按照12987古法工艺,酿造纯粮好酒,成酒要5年窖藏,再加上12年的传世老酒,精心勾调,滴滴都是佳酿。
此酒酒体醇厚,入口有浓郁的酱香,细细品尝,还有淡淡的花果香味,下咽时不刺激,入喉顺滑,饮后唇齿留香,余味悠长。
武陵酒
武陵酒在上个世纪也是风光无限的一款酒,不仅在第五届评酒大会上荣获中国名酒的称号,还曾在万人盲猜白酒评比中,胜过了茅台酒。
这款酒是由湖南常德酒厂所酿造,上世纪为了酿造一款自己省内的白酒品牌,常德酒厂多次派人去茅台酒厂学习经验,回来后结合自身独特的工艺,酿造出了这款广受欢迎酱香酒。
此酒具有名贵焦香,纯净柔和的特点,入口清爽顺滑,口感细腻柔和,喝起来浓而不烈,酱香浓郁,回味短而优雅。