By 灵儿小厨
1、买来的鲜活小河虾洗净沥干水,打个鸡蛋,加适量面粉,盐,葱,少许糖搅拌均匀
2、热油中火用勺子一勺勺下入河虾正反面油炸,注意油温不能太高,炸好的虾子装入盘中待冷却再进行第二次油炸。或者第一次油炸好后冷却放入冰箱,想吃时取出适量再进行二次油炸
3、步骤很简单,吃起来非常鲜美香脆。
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