泠然大红袍黄观音｜具有透天香的黄观音还有果香味，你喝过吗？

今天要和茶友们分享一泡很有意思的茶——黄观音，一款拥有「透天香」的岩茶。

黄观音的透天香多为花香，这是它最大的特点。

1、黄观音的身世

说起黄观音，它有个代号叫105，黄观音是由福建省农科院茶叶研究所于1977~1997年以铁观音为母本，黄旦为父本杂交选育而成。

要知道，黄观音的「父亲」和「母亲」可是以花香著称。

2、黄观音「造型」多变

所谓的黄观音造型多变，说的是黄观音采用不同的制茶方法，做出来的口感和香气有所不同。

在武夷山，黄观音按照岩茶的做法就一定要经过炭焙，但如果是在闽南地区，黄观音多用铁观音的做法，这香气和滋味有所很大的不同。

所以说，制茶工艺不同，口感香气不同。但总体来说，黄观音的香气十分高扬。

3、黄观音不止有花香，还有果香

因为本身品种的香气，想要做出果香味的黄观音不是一件容易的事。

但小编今天推荐各位的由泠然茶道创始人王丽萍出品、采用岩茶技艺制作的「大红袍黄观音」，就是一款既有花香还有果香的茶品。

王丽萍

王丽萍，泠然茶道创始人，同时也是国家一级茶艺技师、中华茶艺讲师、南平海峡茶业交流协会青年联合会副会长。她的头衔很多，肩负的使命也很大，既是考验也是对她的认可。

△王丽萍 泠然茶道创始人

从2003年起研习茶文化相关专业，随后创办了泠然茶文化品牌。十四年来，她一直在习茶、制茶，对茶文化有自己独到的感知和认识。

习茶之道，传茶之艺。在传播茶文化的道路上，她更专注于种茶、制茶，用一份苛刻严谨的态度，独具匠心的艺术手法，即使是一泡口粮茶，每个环节也都精细的处理，不敢懈怠。

「黄观音」的原料产自武夷山的小竹林，其距水帘洞景区的霞宾岩不过6公里左右，林内竹篁蔽日，枝叉交叠，环境清幽，亦有其他树种伴生，生态环境奇佳，因此，周遭的茶区较之其他名岩山场，反而多了一分清雅之气。

在这略显萧瑟的秋风里，品一杯橙红明亮的黄观音，似是秋日暖阳下畅游公园、淡淡桂花袭鼻而来的身临其境。

轻嗅之，条索细长、紧结的干茶，扑面而来的是馥郁芬芳的香气，略带有一股细腻的花粉香却由不张扬。可见，香入茶髓。

橙红明亮的茶汤，干净透彻，抿一口，顺滑平和，有着往常不一样的感觉，干净利索；待茶温略降，嗦一大口，终于揭开，因为滑，所以利索。

这时候的细细感受，你会发现，一股暖流包裹着自己，不是茶温，是茶本身赋予的。鲜爽中不输醇厚，岩韵中藏着花香以及丝丝果香，饮后身心愉悦。

作为一款高性价比的茶品，平日里的口粮茶，七泡之后，茶韵犹存。

推荐茶器：紫砂壶、白瓷盖碗

建议投茶量：干茶8g

泡茶水：纯净水、山泉水均可

冲泡水温：沸水高冲，可泡十余泡

储存：低温、干燥保存