你是否只关注辣椒的辣度

做为贵州人的我属于无辣不欢的人，除了医嘱忌食辛辣外，每顿必有一道辣菜。

由于工作原因，早中晚餐都是在外面吃，所以吃了不同店家的辣椒，总结出了辣椒除了辣度外，还有辣的部位。

1、喉咙，主要攻击的咽喉部，其他部位只是感受到辣，但无攻击性。

2、嘴唇及唇周，主攻嘴唇，吃完后整个唇部又红又肿。

3、舌尖，吃饭时食物最先接触的一般都是舌中，但是有的辣椒是主攻舌尖。

4、呛喉，有的辣椒不辣，但是入口辣味就会直冲喉咙。

5、整个口腔，有的辣椒特别霸道，属于无差别攻击，一入口辣味就会充斥整个口腔。

我父母每年都会栽种两种辣椒，一种是小米辣，另一种说是本地辣椒。小米辣就属于第五种，入口就会充斥整个口腔；本地辣椒就基本无攻击性，一般就是有客人是炒菜做点缀用。