礼饼轶事

礼饼为福州所特有，以腌肥肉、冬瓜条、白砂糖、芝麻及花生为馅料做成的厚约两厘米直径约十五厘米的馅饼，吃起来肥而不腻香甜可口。时下它虽已被标上“高糖高胆固醇”的标签，使一些人畏之如虎，可是在我的幼年时代，吃礼饼却是个令人羡慕的举动，往往令小伙伴们垂涎三尺。

幼年时代，一切都很贫乏，象礼饼之类的高档食品只有在过年的时候才凭票供应一些，因此在我的记忆中，只有在年二十四“祭灶”的供桌上才能见到它的身影。幼年的记忆中最快活的并不是正月初一而是“祭灶”，一者那时大人们都在忙着筹备年货，无暇约束我们，使我们得以自由自在地“疯玩”，再者就是有那好吃的礼饼。那时家中小孩众多，祭灶完毕外公不得不把礼饼切成八块，每个小孩仅能得一小块。当年身为“老大”的我，常常三下五除二就把那一小块礼饼给消灭干净了，之后就眼巴巴地看着弟弟妹妹们品尝着手中的美味，常常梦想着如果整块礼饼都归我所有岂不快哉。

几年后，我还真的梦想成真了。我上初一的当年，福州市正是贯彻执行毛泽东同志“五七指示”如火如荼之际，于是乎我的母校福州一中便在距离市区几十公里的“北峰公社”建立了“分校”。其实所谓“分校”就是一个农场，农场半年的劳动虽然艰苦，但却使我拥有整块礼饼的梦想变为了现实。此事说来话长，当年福州的礼饼是按户凭票供应，大约是五毛钱一个，五毛钱对于今天的人们来讲，丢在路上也鲜有人去捡，但是对于当年日工分仅有一分的“北峰公社”的社员来讲这就是一笔不小的钱款。于是不少社员就把礼饼放在大队的小卖部里加价代卖，就是为了吸引我们这些城里的孩子。

当年父亲在部队当兵工资较高，因此口袋里从不缺乏零用钱，在一伙地方的孩子面前我俨然成了“富有一族”，于是每个周末下山到小卖部里去买礼饼就成了我的固定节目，当然为了节省“弹药”，一般每次仅买一块。不过，我从不吃“独食”，每次我总是学着我外公的样子，气定神闲地把礼饼精准地分为八块，和小伙伴们“分而食之”。久而久之我就有了一伙“同甘共苦”的“死党”，在这伙“死党”的拥护下，我在“分校”里演出了一场又一场“无法无天”的“闹剧”。嗨，天底下最好吃的食物莫过是礼饼，最有趣的事情莫过是和朋友共享美味。

到淮北后，我便和这礼饼断绝了关系。虽曾几次回到福州，可能是肚子里油水太足原因吧，也可能是母亲糖尿病的缘故，竟然忘却了礼饼这一美味，据家里人讲这十来年来，我家“祭灶”的案桌上已经没有了礼饼的踪迹。前年我回到了阔别多年的福州，闲来无事便到小时候“混迹”的街巷去逛逛，聊寄怀旧之幽情。在大部分街巷都已“沧海桑田”的同时，我居然发现小时候的礼饼作坊，经过改头换面后依然在“顽强地”经营着，便买了一块回去权当做“忆苦思甜”之用。

我的这个早已忘却了举动，却牢牢地记在了母亲的心中。今年在家乡工作的女儿回淮北过年，母亲特意买了六块上好的礼饼，嘱咐其带回淮北。六块礼饼沉甸甸的，占满了半个旅行箱，千里迢迢从遥远的南国来到了淮北，在给我带来春节的喜庆的同时，也带来了慈母对远方游子的一片思念。老实说，时至今日任何美味对我的“冲击力”都已大不如前，但是今天见到母亲的礼饼我却不能自已，迫不及待地品尝了起来。文人思乡的时候，酒是不可缺少的媒介，平时反对我吃甜食饮酒的妻子，看着我的“疯狂”状态，竟默许我持饼举杯，把整块礼饼消灭干净。真是痛快，君不知，配着古井贡的礼饼，别有着一番美妙的滋味。