四海一家，为什么还没倒闭？

2022.9 vol.30

你有多久没去过四海一家了？

这座标志性的四海食神雕像，你还记得吗？

为了吃哈根达斯排半小时长队的经历，你还有印象吗？

四海一家，这个叱咤深圳餐饮圈的巨头，声名显赫的自助餐老大哥，哪怕没吃过，也一定听说过它。

那年的深圳美食圈流传着“自助餐四大天王”的说法，它们的身影出现在无数杂志、电视、微博和贴吧中。在江湖上，还有更如雷贯耳的名头：“东邪四海一家、西毒大饱口福、南帝金钱豹、北丐领鲜环球”，彼时的他们意气风发，共同见证了深圳自助餐的黄金时代。

而“东邪四海一家”，又是其中最具人气最有实力的存在。在14年的时间里，它曾是深圳年轻人聚会的首选，也是学生党自助餐的启蒙，去益田假日广场组队尝一尝酥皮海王汤，刷一波哈根达斯，是当年无数人的梦想。

但最近几年，自助餐变得不那么香了，四大天王中的金钱豹、大饱口福、领鲜环球纷纷谢幕，仅存的四海一家，仿佛失去了当年的荣光，年轻人的聚餐清单里，前10位好像都不会提起它。

但我们依然想一探究竟，想看看当年的自助餐巨头，变成什么样了？

【01】

14年前，它火遍整个深圳

14年后，它依然大排长队

01. 依然是熟悉的大长队

很久没听过它的消息，以为它早已门可罗雀，那天去到才发现，它依然和14年前一样，店门口门庭若市，店内更加热闹。说实话很吃了一惊，但内心也暗暗为它高兴，深圳的老餐饮啊，终究承载了我们的青春回忆。

02. 依然是熟悉的食神雕塑

这座蓝色的“四海食神”大肥雕塑都还记得吗？记得第一次吃自助餐就是来他们家，那天具体吃的什么早记不清了，唯有这座雕塑早已深深印入脑海中。果断和它合影一张，毕竟这些年来，它也早已成了四海一家的标志。

03. 依然不变的生日免单

那个时候过生日，首选不是海底捞，而是四海一家。因为生日当天，不仅三人同行寿星可免单，还有免费的生日蛋糕可以带走！又能薅羊毛还让人倍儿有面子。

04. 依然要收100块的押金

地址没变，依然开在益田假日3楼，流程没变，依然是在门口买票，另付100元押金，只要不浪费，吃完就能退。

【02】

14年前，它们是五大招牌

14年后，招牌菜依然还在

三文鱼刺身，依然人手一碟

小时候去刺身档夹三文鱼要排队，现在去依旧要排队，为了吃回本，到店先来上一大盘三文鱼，靠它绝对能扶墙出大门。

酥皮海王汤，依然到店必喝

不管过多少年，它家的酥皮海王汤依然是店里的top1，酥皮必须脆口，汤底必须烫嘴，说不上有多好吃，就冲那个鲜，我每次去都能续上3碗。

哈根达斯，依然是人气选手

那杯无限续的哈根达斯，依然还在，吃完把哈根达斯杯堆成叠叠乐，好多人当时去四海一家就是为了拍这张图，看谁吃得更多叠得更高。

巧克力喷泉，依然还在营业

自助的巧克力喷泉，是小时候的最爱，水果串放进去滚一滚，棉花糖放进去滚一滚，解压又解馋，我能在这玩一下午。

铁板牛扒，不少人的牛扒启蒙

铁板牛扒依然是热门档口，每次排着队听到牛肉在铁板上滋啦滋啦的声音，肚子总会跟着不矜持的叫起来，自助浇上一勺黑椒汁，一次3块不再话下。

20+个档口，味道依然没变

生蚝档、蒸汽海鲜档、烧腊档、鲍汁烩万物、小炒档...20+个档口，多了不少新面孔，但味道还是14年前的老味道。

【03】

深圳人的自助餐启蒙

他们有心里话要说：

@偏安一隅的美好

已经是时隔6年再次来四海一家了，靠窗户的位置还是挺舒适美丽的。

服务还不错，饭后雨伞落下了，打电话主动说帮我邮寄，因为这几天往返路过就自己去取了。菜品类还是挺丰富的，总能选到自己喜欢的。

@只想吃吃吃吃吃

在益田假日广场里，店名很大，有双人座，沙发，圆桌等等，暖色系装潢，还有钢琴演奏。

白酥皮海王汤，每次必来喝!很浓郁很鲜香!

白三文鱼刺身，在这实现三文鱼自由!!新鲜美味白炭烧生蚝，碳烤的很香好吃

总体推荐前往，不过最好工作日去，错峰一下。

@newlife_sl

这个价位的自助餐存活这么久的，深圳也就四海一家了吧！上次来可能是10年前我们住白石洲的时候，今晚上和认识快10年的朋友们再聚一次，希望能够这样一直一直聚下去，哪怕分布各个区，相聚一刻都能开心和自在!今晚三文鱼自由了，烤鸭要排队就没有吃，朋友买了茅台冰激淋就没吃哈根达斯~

@逛吃逛吃www

从青年吃到中年的自助餐餐厅~已经很久没来了，周六晚上来，依然好多好多人!不到5点20分已经排好长队伍，大部分是带着孩子来的，应该是暑假的原因。

@Jumby_Q

上一次来是在10年前了，当时的价格也是180-200元，10年后还是这个价格，可是菜品也是和10年前差不多呀，就感觉没啥想吃的。

工作日中午团购价和现场购买优惠10元，不知是不是老年人有特大优惠，很多老人在店里用餐。

@May_Yang2012

四海一家真的是深圳非常非常老牌的自助餐厅了。感觉同一时期的自助餐厅(像“大饱口福”)都已消失，感谢它还生机勃勃的“活”着，真好!一晃真的有多少年没有来过了!这次六一女儿想吃自助餐突然想到了它。一样的位置，几乎没怎么变过的食物，真的有种时空交错的感觉~有些餐厅真的吃的就是种情怀。

现在的价格好像是中午168，晚上198(我上次吃好像还是98)，我个人真的觉得性价比很高了。而且儿童14以下好像只需90，老者也有特别优惠价，这点特别赞。

不过还是没有预料到六一这天会这么多人……进场排队，进去取餐像热门的牛排区和哈根达斯区排依然排队……不过娃们还是吃得很开心，毕竟实现了哈根达斯自由。喜欢吃三文鱼的也推荐，可以实现三文鱼自由。各种汤品也不错。而且这种自助餐需要不停走来走去取餐，好像还真不用担心会吃多了。

四海一家

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营业时间

11:30-14:00 ，17:30-21:00

地址

南山区深南大道9028号益田假日广场3层

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