魁北克人是美洲最大的法语族裔,大部分说法语的加拿大人住在魁北克。其它加拿大法语聚居区,多数和魁北克有着程度不一的联系(大西洋省份的阿卡迪亚人除外)。蒙特利尔是仅次于巴黎的第二大说法语的城市。
由于历史的原因,魁北克成了一个多种文化交融的地方。全世界各国的人来到这里体验北美,却又和北美主流保持了一段小距离。
冬季嘉年华会(WinterCarnival):魁北克省居民最盛大的节日。节日于每年2月开始,号称世界最大的冬季游行,活动规模盛大,内容丰富多采,具有浓郁的法兰西色彩。
节前,要用雪筑成一座五层高的“雪之城堡”;节日期间,要推选一位“狂欢节之王”,作为魁北克市的临时“统治者”,他身穿白衣,头戴白帽,犹如“雪人”一般。在破冰后的圣劳伦斯河上要举行传统的“冰河竞舟”。还要在冰、雪上举行其它各种活动。
魁北克的格言是Jemesouviens(我牢记在心)。这句话刻在魁北克省议会大楼的前面。魁北克省徽上也有这句话。魁北克的图案象征是鸢尾花,一般为白色蓝底。
魁北克的省旗是蓝底白色十字,四角各有一朵鸢尾。这个旗帜是1948年被确定为省旗的。蓝底白色十字曾经是法兰西王国的国旗。
魁北克省徽顶部为三朵黄色百合,象征法国王室。中部为代表英国王室的金狮,下部为代表本地人民的三叶枫树枝。
魁北克省花为鸢尾。魁北克曾经用百合(法国的象征)作为省花,后被本地产的鸢尾替代。魁北克省鸟为雪鸮。法语加拿大的守护神是施洗者约翰。自1977年来,圣约翰日(6月24日)是魁北克官方省庆日。歌曲“Gensdupays”(国民)常被当作魁北克的非正式省歌。魁北克有时候也被称做“LaBelleProvince”(美丽省)。
20世纪70年代前这个词组被用在汽车牌照上。70年代以后被官方格言Jemesouviens所替代。