古典小说中那些牛逼的人物都吃些啥？
又到了姐闲扯的时间了。
民国的张爱玲曾说：“相府（李鸿章）家的老太太，看《儒林外史》就是看个吃！”这话说的真挺带劲儿，天下吃货必定会心一笑。
可惜姐不是吃货，对吃没啥研究。但是姐最喜欢从点滴事物中体悟出些许道理来，也蛮有意思的。比如姐发现，那些在文学史上牛逼闪闪的小说，之所以牛逼的一个重要原因，就是对“吃”描写的极其到位，超有特点。
先说《金瓶梅》，吃的重口味在姐的藏书中《金瓶梅》是一等一的地位，各种版本姐都有，就是不给别人看（你懂的）。书中两大G点那口味重的叫一个销魂。一个是性：SM，换妻，诱奸，出轨，3P，群P，K9，SP等等各种不可描述不一而足(不懂术语的自行百度)。另一个重口味的体现就是“吃”。
书一开端，西门庆去王婆那讨茶喝，酸梅汤要放酸些，和合汤要放甜些，茶也要浓浓的，可见西门大官人不仅在爱情动作片上是个重口，吃的也一样。
《格调》中有一个上流社会指南的文章，其作者考证说，越是下层人民就越爱吃辛辣重口味的东西。这条指南套在《金瓶梅》中还真能对号入座。
《金瓶梅》中的饮食出现频率最高的就是熟鹅、烧鸭、蹄膀、排骨、鲜鱼这几样，纯粹都是市井的重口味的吃、世俗的吃，读起来毫无隔膜感，因为那些东西都是咱们老百姓吃了几百年、而且还将一直爱吃的。
最重口的一处莫过于宋蕙莲烀猪头。宋蕙莲之所以名垂青史，和两桩事有关，一是因为她有次穿红衣服配了条紫裙子，连西门庆这样没品位的暴发户都实在看不过眼，找了匹蓝缎子给她做裙子穿，至今人们还以“红配紫、一身屎”为鉴；二是因为她能用一根柴火烧出稀烂的好猪头来，连潘金莲在开赌之前就垂涎已久，指名让她整治猪头。
一个时辰，油亮亮、香喷喷、五味俱全皮脱肉化的红烧猪头出锅，再切片用冰盘盛了，连着姜蒜碟儿送到了李瓶儿房里，配金华酒喝正好。书中描写，这么一大锅猪头肉全是潘金莲三人享用了。
想想看，一个汉子，两个美人，一手摸奶，一手把盏，油腻腻的猪头，汗津津的美人，重口的好不快哉！
再说《红楼梦》，食飨的精致奢华
都说《红楼梦》里的美食冠绝古今，可是那些公子小姐们钟鸣鼎食，吃得太过矜贵，吃螃蟹烤鹿肉，讲究的是文人雅趣，丝毫没有一点饕餮之相，吃在这里只是个由头，赏花吟诗才是重头戏。就连大观园中丫环们的菜单上都断断不会出现“烤两个大腰子”的。
所以，丹姐对《红楼梦》中的美食不大感冒。
肴馔精美，箫管悠扬，不是在吃饭，而是在开沙龙排练话剧。公子小姐们的胃口也实在是欠佳，黛玉是不必说了，整日恨不得喝风咽露，连口烤鹿肉也不敢吃；宝玉挨了打，只是记挂着“小荷叶莲蓬汤”，走的也是品位路线。
大观园中唯一吃相可人的，要数刘姥姥、湘云和凤姐。刘姥姥自称“老刘，老刘，食量大如牛，”，湘云想来是个东北人，天天想吃小烧烤，是烤鹿肉的发起者，还寻思着想鹿肉刺身啥的，凤姐的口味算是偏平民的，总是惦记着她家滚热的野鸡。
所以说，文化和人化相辅相成，对人的无形约束也最强有力，什么样的情景就该和着什么样的文化。
也有一些大金链子“企业家”，虽然不知道陆羽是谁，也要花十几万块软妹币买个茶案，斟茶弄水的。每每炫耀的时候，丹姐总是告诉他，“喝茶不洗杯，阎王把命催。”如他洗的勤快，就告诉他，“喝茶总洗杯，身体病来堆。”
过犹不及，人人都该懂得。
三说《西游记》，唐僧肉的正确吃法王阳明说：“饥来吃饭倦来眠,只此修行玄更玄。”《西游记》里最让妖怪们心心念念的就是吃唐僧肉。到底哪一种是唐僧肉的正确吃法呢？
最早要吃唐僧肉的是第十三回里的寅将军：剖腹剜心，剁碎其尸，首级心肝献客，四肢自食，骨肉分与各妖。你看，想的多周到，留够国家的，交足集体的，剩下都是自己的。这吃法虽然霸道，但是街坊四邻，领导下属都照顾到了，情商很高啊，姐佩服。
之后是黄风怪提出了新的吃法：先绑在定风柱上三五天，也就是风干了之后或煎或炒。吃熟食了，这是进步啊，并且煎炒并举，下酒的硬菜。
影响最广泛的是金角大王和银角大王，姐俩选择蒸着吃。此后这种吃法在妖界流行起来，以至于日后的红孩儿、小雷音寺的黄眉大王、盘丝洞蜘蛛精以及狮驼岭三兄弟都选择这种吃法。
最后那些更讲究的犀牛精避寒避暑避尘三大王，他们要细切细锉，配着酥合着香油煎着吃。
丹姐告诉你，其实最牛逼的吃唐僧肉的要数沙和尚。（纳尼？）沙和尚足足把唐僧吃了九回，想不到吧！
《西游记》第八回，沙和尚被观音菩萨降伏后，主动交代：“我在此间吃人无数，向来有几次取经人来，都被我吃了。凡吃的人头，抛落流沙，竟沉水底。这个水，鹅毛也不能浮。惟有九个取经人的骷髅，浮在水面，再不能沉。我以为异物，将索儿穿在一处，闲时拿来玩耍。”
看看人家，盘串儿盘的都是唐僧头骨。
在元人《西游记》杂剧中，沙和尚脖项上挂着九个骷髅头，据说唐僧“九世为僧”，被沙和尚“吃他九遭”。
牛逼的沙和尚，就算只有一句台词又怎样！
四说《水浒传》，彪形大汉的小吃《水浒传》中的美食也是自带属性放光芒，随便一对夫妻：孙二娘的人肉馅包子相传是半圆的油花儿，没尝过吧，她老公张青的小院菜可是现代城里人的向往。
最会搞事情的，就是那些彪形大汉打尖住店点的小吃，我勒个去，那感觉就像李逵捏着嗓子唱“哎呦，哎呦，生活真美妙...”
经济下行，吃的最多的自然是面条。《水浒传》里面条分素面、挂面，但给人留下最深刻印象的当属蓟州壮面。
称其为“壮”，应该是加宽的。书中写“泼那老人一脸热汁”，估计这加宽的壮面是有汤有汁的。
最该说的是宋江酒醉喝的“醒酒二陈汤”。
领导都爱醉。要么自我陶醉，要么被人灌醉，四下无人，也出去买醉。醒酒二陈汤，必备。
书中说那老儿见是宋江来，慌忙道：“押司，如何今日出来得早？”宋江道：“便是夜来酒醉，错听更鼓。”王公道：“押司必然伤酒，且请一盏‘醒酒二陈汤。’”宋江道：“最好。”就凳上坐了。那老儿浓浓的捧一盏“二陈汤”递与宋江吃。
还有王公糕粥、唐牛儿糟腌、施家蒸卷儿、梁府的粽子、张公馉饳儿以及要了命的武大郎炊饼。
你看，这些武功高的汉子，座次靠前的英雄都不拒绝小吃。所以说，不管传统行业的互联网转型，还是新常态下的供给侧改革。要从大处着眼更要小处着手。
胡适说过：进一寸有一寸的欢喜。（这话姐看着怎么这么污）
综上所言《中国人的宗教》曾说：“就因为对一切都怀疑，中国文学里弥漫着大的悲哀。只有在物质的细节上，它得到欢悦。”因此，仔仔细细开出整桌的菜单，就是让人欲罢不能。奈何“世间好物不坚牢，彩云易散琉璃脆”，我们能做的，也只剩下诗酒趁年华，珍惜现在的拥有。看看，市井男女吃的肆意，公子小姐吃的精致，满天神佛吃个长生，梁山好汉吃个闲暇。无论哪一种吃，都求吃个安心放心，不会有超市的活鱼下架，不会有农药化肥。
正因为满眼看的尽是：年终岁尾，因公出轨，雾霾处处，求生靠嘴。
