伴随整个童年的狗尾巴草，居然是可以吃的

狗尾巴草，小时候我们常叫它毛毛草，田垄地头长着很多，常常几个伙伴一起，将其摘下来编成自以为很像的小兔子，甩着两只耳朵，虽然是假的，但没有影响它的可爱。因为从小就认识，所以一直觉得对它比较熟悉了，但没想到，毛毛草居然还可以吃。

可能有花友见到过，前几年有网友发布自己的油炸狗尾巴草，视觉效果很好，但是口感一般，有点剌嗓子。

小时候养过羊的都知道，狗尾巴草是可以用来喂牛养的，既然动物可以吃，那么人吃了也没事，并且，有资料记载，狗尾巴草有药用价值，不过可以食用的并非叶子，也不是花，而是种子。据说从前闹灾荒的时候，人们会收集狗尾巴草种子，去壳之后进行使用。

而前几年火起来的油炸狗尾巴草，虽然从外面看起来裹着蛋液和面粉很好看，但是口感真的太差，懂做饭的花友都知道，我们进行油炸的时候，裹上蛋液是为了保护石材本身，那么对于狗尾巴草来说，虽然已经进行油炸，但是由于外表有蛋液，里面应该没有被炸脆，所以口感自然不好。

对于像我这样的人来说，狗尾巴草是一个关于童年的记忆，可供观赏和回忆就够了，不会再用来做其它的事，希望以后我也可以教给我的孩子，这种植物的名字叫做狗尾巴草。