说到鲶鱼,相信不少的朋友都爱吃,鲶鱼肉质嫩滑,营养丰富,没有小骨头并且价格不算太贵,所以深得大家的喜欢,属于我们常见的淡水鱼之一!鲶鱼的吃法很多,蒸煮焖炸炖都可以,并且都是妥妥的下饭菜!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个鲶鱼的新吃法,喜欢吃鲶鱼的朋友们就一起围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鲶鱼1条,酸芋苗500克,生姜1块,大葱1段,大蒜5瓣,食盐2茶匙,料酒2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,小葱1根
第一步:将生姜切片,大蒜切片,大葱切片,装盘备用!
第二步:将鲶鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入汤盆中,加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀腌制一会备用!
第三步:起锅加油烧热,放入葱姜蒜片,小火炒香,然后放入酸芋苗,大火翻炒,炒干水分,然后加入1汤盆的清水,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙食盐,再大火煮开!
第四步:酸芋苗汤煮开后,再煮3分钟,煮出酸味,然后将鲶鱼放入锅中,中火焖煮8分钟,煮好之后,即可出锅装盘,然后撒上葱花即可!
这样一道酸爽开胃,美味下饭的的【酸芋苗焖鲶鱼】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们,就跟着做来试试看吧!
好啦,朋友们!这期的美食教程【酸芋苗焖鲶鱼】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
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